Budućnost| Društvo

Pitanje

zilikaka RSS / 26.09.2021. u 09:53

Paprika-Za-Ajvar-Domaca_slika_XL_121562357.jpg

 Nekako u ovo doba svake godine spremam jedinu,  nazovimo je zimnicom. Kupim papriku za ajvar i onda one veće očistim i strpam u zamzivač, da budu posle za punjenje, a sve druge isečem na sitno i opet zamrznem. 

Ta sorta paprike nekako  ima poseban ukus i u koje god jelo je ubaciš, baš bude kako treba.

Prošle godine sam malo promenila, spremila manje toga, i manje paketiće. Računala da najmlađi član odlazi, hraniće se, kako dolikuje studentu, u menzi, a za nas dvoje je dosta i pola svega toga. Naravno da je sve bilo drugačije. On nije imao ni jedan čas uživo, sedeo je kod kuće i pratio časove iz sobe,  uključujući grickalice i ko u bioskopu, a ja jedva nekako namakla gore pomenutu papriku.

 Evo sad opet isto spremam i baš nisam pametna šta da radim. 

Nije mi i šta će oni naučiti, nego kad bi nam bar nešto javili, da znam kako da pakujem papriku. 

 



Komentari (455)

Komentare je moguće postavljati samo u prvih 7 dana, nakon čega se blog automatski zaključava

docsumann docsumann 20:20 30.09.2021

Re: Zimski semestar

vrabac_onaj
docsumann
vrabac_onaj
docsumann
Aligator ne skače i ženke aligatora nemaju torbu.


od njih prave torbe

pa naravno kad jedu krave, bolje ne zaslužuju.


ali krave proizvode metan, butan, propan i ostale staklene gasove


Objasni to Indusima ali uvažavajuči i poštujuči sve kulturne razlike. Budi tolerantan.


svete životinje imaju enviromentalni imunitet, one su izuzete
vrabac_onaj vrabac_onaj 20:25 30.09.2021

Re: Zimski semestar

docsumann

svete životinje imaju enviromentalni imunitet, one su izuzete


Nema šta, teorijski i ideološki dobro potkovan, skoro pa ko drug Kardelj
bene_geserit bene_geserit 21:27 30.09.2021

Re: Zimski semestar

vrabac_onaj
maksa83
Za početak, koliko vidim po trejleru, Gaal Dornick je magično postao žensko pa još i crnkinja. I još su napravili neki bitan lik od njega.

Eh, dobra stara vremena kada su bitni beli muškarci bili bitni beli muškarci a crne žene nešto što skuplja pamuk...

Ma ne, samo je glupo lik koji je u originalu bio aligator predstavljati kao kengura.
Aligator ne skače i ženke aligatora nemaju torbu.

Prvo si imao "race neutral casting".
Onda si imao "race affirmative casting".
Sad smo izgleda dobili "gender neutral casting" i odmah poskočili na "gender affirmative casting".

Pomislio bi čovek, ko brani feministkinjama, trandžama, crncima da napišu knjige i po njima snime filmove gde su oni glavni a ne da kasape ono što su stvorili bolji i pametniji.
maksa83 maksa83 21:38 30.09.2021

Re: Zimski semestar

Pomislio bi čovek, ko brani feministkinjama, trandžama, crncima da napišu knjige i po njima snime filmove gde su oni glavni a ne da kasape ono što su stvorili bolji i pametniji.

Bene b'ate da te neko vremeplovom baci u originalno pozorište iz Šekspirovog vremena ti bi se baš sjebao od trandži, naime žene glumice su bile socijalno neprihvatljiv koncept (žena ima da sedi kući kuva ii rađa decu, inače je kurva) pa su i muške i ženske uloge igrali muškarci. Zamis'i pakao, Julija je ustvari neki našminkani Kevin. Isto važi i za antičko pozorište.

Inače kažu mi da je ovaj Squid Game koji se sad pojavio dobra korejska serija.
bene_geserit bene_geserit 21:44 30.09.2021

Re: Zimski semestar

da te neko vremeplovom baci u originalno pozorište iz Šekspirovog vremena ti bi se baš sjebao od trandži, naime žene glumice su bile socijalno neprihvatljiv koncept

Gledao sam i ja Zaljubljeni Šekspir.
Nego brkaš pojmove - trandže su oni koji odseku sebi onu stvar a ne oni koji se obuku kao žensko pa još za potrebe igranja u pozorištu.
Ali se slažem da je to što su muškarci igrali žene potpuni idiotski, podjednako idiotski kao crni kralj Artur ili founding fathers u Hamiltonu ili ženski Salvor Hardin.
Istina bilo je to u vreme inkvizicije, pomislio bi čovek došlo je do civilizacijskog napretka u međuvremenu.
bene_geserit bene_geserit 21:56 30.09.2021

Re: Zimski semestar

Inače kažu mi da je ovaj Squid Game koji se sad pojavio dobra korejska serija.

To mi je i ćerka nešto hvalila, ali samo sam pogledao prvih 5 minuta, delovalo je malo mračno a bio sam raspoložen za vedrije teme, pa mi je na holdu.

Nego ako voliš costume & period korejske drame, možeš da probaš: Rookie Historian Goo Hae-ryung.
Ima sve što bi se svidelo jednom libtardu: u glavnoj ulozi feministkinju koja neće da se uda a teraju je i posebno je kivna na ugovaranje brakova a i na to kad kažu da su neki poslovi za muškarce a ne za žene, trandže tj. evnuhe (OK nije to baš isto, ovi su svesni da nisu postali žene kad su odsekli sebi onu stvar), vaksere i antivaksere (ne baš za kovid već small pox, a i vakcinacija je u malo primitivnoj formi) gde su vakseri pozitivci i pametni a avaksi nazadni i sujeverni, i tako svašta.
crossover crossover 21:58 30.09.2021

Re: Zimski semestar

maksa83
Није Дејвид Белами него Магнус Пајк. Јеси гледао кад си био мали "Don't Ask Me" у школском програму. Ја сам био заљубљен у Миријам Стопард. :)

Znam da je Magnus Pajk, Dejvida Belamija sam stavio kao hop do njega kroz Ne Pitajte Mene, da sam odmah rekao Magnus Pajk bilo bi trivijalno, ovako je bilo malo zaguljeno.


Него, кад се већ играмо асоцијација кроз спотове, ја сам први пут чуо за вајмарског птичара тамо негде осамдесетих кад сам миксовао неку музику у Радио Бгду за неке Батачаре (нешто као балетска група Петра Слаја само су се ложиле на мало тврђи звук :). Сви знате ову ствар али појма нисте имали да је главна звезда у овом споту вајмарски птичар, то им је била матрица за сценски наступ по београдским клубовима и телевизији:


maksa83 maksa83 22:01 30.09.2021

Re: Zimski semestar

gde su vakseri pozitivci i pametni a avaksi nazadni i sujeverni, i tako svašta

Pa to neki dokumentarac, nije fikšn.

Daj nešto mikipajošiljotućamaćevanje.
bene_geserit bene_geserit 22:12 30.09.2021

Re: Zimski semestar

Pod pretpostavkom da imaš samo Netflix (gde ima 10-20% korejskih serija) a ne i Viki-Rakuten (gde ima preostalih 90%), ako voliš dosta mačevanja (ako sam dobro protumačio ovo "mikipajošiljotućamaćevanje" ) imaš npr. "My Country: The New Age". Ali mi je to pomalo nedorađeno, nisam baš skroz fan. Mnogo su im bolje drame nego akcije. Tačnije 2 najbolja žanra su im dramedy (tj. drama komedije smeštene u moderno vreme) i costume & period drame (opet sa elementima akcije i komedije).
maksa83 maksa83 22:16 30.09.2021

Re: Zimski semestar

Pod pretpostavkom da imaš samo Netflix (gde ima 10-20% korejskih serija)

Imam Netflix, HBO GO (ovo sam dobio za dž uz neke kombinovane Telenor SBB promocije) i Amazon Video. Ne znam da li bih plaćao Dizni i Apple TV (ne može odavde) pošto tamo realno ne znam da ima išta zanimljivo osim Mandaloriana, eventualno See i sada Foundation, to mi nije problem da ukradem pošto ne mogu da kupim, ko ih jebe.

Imati u vidu da nisu svi sadržaji dostupni svim zemljama. Ali imam i NordVPN hehehe pa mogu da se lažno predstavim kao bilo ko.
angie01 angie01 22:16 30.09.2021

Re: Zimski semestar

trandže su oni koji odseku sebi onu stvar a ne oni koji se obuku kao žensko pa još za potrebe igranja u pozorištu.




pa sama rec u prevodu znaci preko (preo) oblaciti, u smislu preobuci se,...znaci, oni se samo preoblace, ne seku pise.
bene_geserit bene_geserit 22:23 30.09.2021

Re: Zimski semestar

pa sama rec u prevodu znaci preko (preo) oblaciti, u smislu preobuci se,...znaci, oni se samo preoblace, ne seku pise.

Ma bre trandže su ljudi bolesni u glavu koji misle da su ono što nisu.
A krosdreseri su krosdreseri.
angie01 angie01 22:30 30.09.2021

Re: Zimski semestar

Ma bre trandže su ljudi bolesni u glavu koji misle da su ono što nisu.


nisu bolesni, rodjeni su sa pogresnim polom, to nema veze sa glavom, nego sa hormonima...a krosdreseri su fetisisti.

poenta je, da kada odsece pisu, nije vise trandza, kako si ti pogresno rekao.


hebote, kako smo od paprike i ajvara stigli do odsecanja pise, preko 3 strane kuvanja zabe komunisticke.
bene_geserit bene_geserit 22:34 30.09.2021

Re: Zimski semestar

Imam Netflix, HBO GO (ovo sam dobio za dž uz neke kombinovane Telenor SBB promocije) i Amazon Video. Ne znam da li bih plaćao Dizni i Apple TV

Mi plaćamo Dizni ali to držimo samo zbog kad nam dođe neka rodbina sa malom decom u posetu. A i zato jer je paket zajedno sa Hulu (koji je nešto bolji ali ne puno i uglavnom stare serije) i ESPNplus (što je korisno za sportske događaje pošto nemamo cable).
Naravno i Amazon Prime jer ide besplatno uz brži delivery narudžbi koji smo svakako imali.

Ali sam zato HBO sa zadovoljstvom otkazao čim se završio GoT i ne pada mi na pamet da to ikad više kupim.
Ja najviše vremena provodim uz Viki (samo korejska, kineska, tajvanska, hogkonška i japanska produkcija, pre svega TV, ima nešto filmova ali ne tako puno) od tih streaming servisa. Tamo još ima razuma, a ne samo ludosti ko većina stvari na Netflixu. A i nešto sam se posle 20 godina rada gotovo isključivo sa Azijatima potpuno navikao na njihove face, sad mi bezmalo neobičnije deluju evropske fizionomije od korejskih.
bene_geserit bene_geserit 22:35 30.09.2021

Re: Zimski semestar

poenta je, da kada odsece pisu, nije vise trandza, kako si ti pogresno rekao

Ma naravno, onda je zapravo žena i može da učestvuje na Olimpijskim Igrama.
zilikaka zilikaka 23:00 30.09.2021

Re: Zimski semestar

i nešto sam se posle 20 godina rada gotovo isključivo sa Azijatima potpuno navikao na njihove face, sad mi bezmalo neobičnije deluju evropske fizionomije od korejskih.

Upravo zato ja izbegavam sve iz tih krajeva.
Inače imam ozbiljan problem razlikovanja sličnih fizionomija, pa često u po filma moram da pitam da li je to ona ista il neka druga, samo mi još njihove face fale. Tu sam dibidus. Ono ne bi imalo smisla da gledam osim ako bi na čelu napisali ko je ko.
Može i brojevima da ih obeleže al se bojim da bih spontano krenula u neku analizu tipa "pozitivci su neparni"
bene_geserit bene_geserit 07:13 01.10.2021

Re: Zimski semestar

Inače imam ozbiljan problem razlikovanja sličnih fizionomija, pa često u po filma moram da pitam da li je to ona ista il neka druga, samo mi još njihove face fale. Tu sam dibidus. Ono ne bi imalo smisla da gledam osim ako bi na čelu napisali ko je ko.

Ma to reše bez problema, ima ili nema bradu, dal nosi šešir, dal je star ili mlad, da li je po oblačenju plebs ili aristokratija, to ne možeš da omašiš. Za žene bude nekad malo teže. Komedi sajdkikovi su uvek ekstremno prepoznatljivi.

Evo recimo poglej dole, Mr. Sunshine, glavni likovi, nema šansi da ih pomešaš, 3 glavna muška lika (slične starosti), jedan američki oficir, jedan fićfirić, i jedan polu japanac uvek u japanskoj nošnji i sa mačem. Dva glavna ženska lika opet potpuno drugačija i po izgledu i po oblačenju, jedna Mara partizanka iz noble familije, druga drži kafanu. Mara partizanka je zapravo u "Righteous Army" što zvuči onako desničarski, tako da možda nije fer da je zovem partizanka.



gedza.73 gedza.73 10:29 01.10.2021

Re: Zimski semestar

bene_geserit
Ima sve što bi se svidelo jednom libtardu

Pade mi nešto na pamet kad je već dole pri dnu pomenut sataraš i bećar parikaš (mada je to meni skoro isto).

Pošto su i paradajz i paprika prešli okean zahvaljujući teškom i vrlo nasillnom genocidu (konkvistadori su bili daleko od istraživača a vrlo blizu kombinaciji inkvizicije i bande pljačkaša) jel se te grupe za zaštitu prava svega i svačega zalažu i da se zabrani upotreba paradajza? Ako već ruše i uklanjaju spomenike
Over the past month, various monuments across the United States—and, in some cases, in Europe, too—have been the subject of mass protests, with demonstrators alleging that they promote white supremacy by raising racist figures to the status of heroes. Protesters in various cities have defaced and sometimes even toppled these controversial tributes, and politicians have occasionally heeded activists’ demands, slating other monuments for removal. The continually updated guide below, organized by geographic location, traces monuments that have been come down or are set to be removed from public view as a result of the Black Lives Matter movement.

u razne nazive dodaju sav mogući alfabet a kad im ponestane slova cepaju znakove i simbole mora da su dosledno iz pica izbacili i kečap i paradajz. Ili bar zabranili njegovu upotrebu dok se ne oporavi populacija Južne Amerike.

- Dobar dan. Jedna pica. Bez kečapa, paradajza, znate genocid nad Majama, Inkama mi ne dozvoljava da konzumiram paradajz u bilo kom obliku, molim vas samo bosiljak od dodataka. Ništa mocarela, da. Hvala. I molim vas peške da mi dostavite, znate ja vrlo vodim računa o zdravoj okolini i vrlo poštujem Gretu. Ne, ni slučajni električnim bajsom, pa znate li šta rudnici litijuma rade prirodi. Peške, da. Hvala još jednom i prijatan dan.

A Buco picajolo zavali šlajmaru. Organsku, naravno. Ne smem ni da pomislim šta tek pici napravi dostavljač dok pešaka ne prođe kroz sve četvrti.




vcucko vcucko 10:40 01.10.2021

Re: Zimski semestar

docsumann
vrabac_onaj
Tito je zapravo u mnogo čemu kopirao Kralja Aleksandra.


Ne bih ja njih dvojicu poredio.
Aleksandar je bio čovek ideje (šta god o toj ideji mislio ja ili bilo ko drugi).
Tito je bio čovek sa idejom o sebi.


mislim da sam bio jasan u kom smislu ga je kopirao.

uz sve različitosti oba su iza sebe ostavili ništavan državničku zaostavštinu.

Mislim da ništavna nije dobra reč.

Pretencioznu a neodrživu svakako. Ako je ništavna, znači da ništa nisu ostavili. A ostavili su obojica bome svašta nešto. I dobro i loše, od ovog drugog između ostalog razloge za nove sukobe. Malo li je
vcucko vcucko 10:50 01.10.2021

Re: Zimski semestar

maksa83

Diktator je osoba, diktatura je stanje koje ne zahteva nužno jednog čoveka - diktatora - da je sprovodi. Je l' npr. Brežnjev ili Andropov bio diktator? Ne bih rekao, mašinerija je radila svoje.

Brežnjev je bio Toma Nikolić pre Tome Nikolića. Upravnik groblja. Njegov CCCP je bio najsličniji ne gulagu nego groblju (post-gulagu). Ništa ne diraj, ništa ne počinji. Gde si se zateko, tu i ostani i ne mrdaj. Jer, znaš, uvek može gore.

Ovaj drugi nije imao vremena ni za šta. Taman koliko i onaj papa posle Paola VI, a pre poljskog Lucifera. Onaj što ga je otrovao Mobiliare, a Al Paćino nije stigao da ga spase
vcucko vcucko 10:59 01.10.2021

Re: Zimski semestar

bene_geserit
poenta je, da kada odsece pisu, nije vise trandza, kako si ti pogresno rekao

Ma naravno, onda je zapravo žena i može da učestvuje na Olimpijskim Igrama.

Ovo otvara zanimljivu mogućnost za diskusiju.

Konkretno, ako odseče sebi pišu, onda valjda postaje i invalid nekog stepena (fali mu deo tela). Da li kao takav može da učestvuje na Paraolimpijskim igrama? Računam da je na njima ipak slabija konkurencija, odn. da je na paraolimpiji ipak lakše da mazne medalju (u prevodu, neki reklamni ugovor ili nacionalnu penziju...).

Znači, bitno je da se razgraniči
docsumann docsumann 11:00 01.10.2021

Re: Zimski semestar

vcucko
docsumann
vrabac_onaj
Tito je zapravo u mnogo čemu kopirao Kralja Aleksandra.


Ne bih ja njih dvojicu poredio.
Aleksandar je bio čovek ideje (šta god o toj ideji mislio ja ili bilo ko drugi).
Tito je bio čovek sa idejom o sebi.


mislim da sam bio jasan u kom smislu ga je kopirao.

uz sve različitosti oba su iza sebe ostavili ništavan državničku zaostavštinu.

Mislim da ništavna nije dobra reč.

Pretencioznu a neodrživu svakako. Ako je ništavna, znači da ništa nisu ostavili. A ostavili su obojica bome svašta nešto. I dobro i loše, od ovog drugog između ostalog razloge za nove sukobe. Malo li je


mislio sam na njihove državo/društvenotvorne projekte.
oba su završila u parampaščad (o jednom trošku)
gedza.73 gedza.73 11:39 01.10.2021

Re: Zimski semestar

vcucko
bene_geserit
Ma naravno, onda je zapravo žena i može da učestvuje na Olimpijskim Igrama.


Ovo otvara zanimljivu mogućnost za diskusiju

Da transvestiti budu pozitivno diskriminisani i da imaju određenu kvotu u udruženjima bejbisiterki. Odnosno da na svake tri bejbisiterke koje čuvaju decu mora da ide jedan transvestit.

vcucko vcucko 13:40 01.10.2021

Re: Zimski semestar

gedza.73
vcucko
bene_geserit
Ma naravno, onda je zapravo žena i može da učestvuje na Olimpijskim Igrama.


Ovo otvara zanimljivu mogućnost za diskusiju

Da transvestiti budu pozitivno diskriminisani i da imaju određenu kvotu u udruženjima bejbisiterki. Odnosno da na svake tri bejbisiterke koje čuvaju decu mora da ide jedan transvestit.


Sa kitom na stanju ili otfikarenom?
Da se precizira, molim.
macak_tosa macak_tosa 11:20 26.09.2021

Ehhh!

Mi svake godine napravimo ajvara od cca preko 100 kg paprike.
I to one zvane šilja.
One veće nam se ne dopadaju, jer mislimo da sadrže previše vode.
Distribucija tako napravljenog ajvara je - deca odnesu cca trećinu, kod kuće se pojede cca trećina, prijateljima podelimo preostalu trećinu.
Pored toga, u teglice stavimo 20 do 30 kg krastavčića - distribucija slična.
Pored toga, tradicionalno, ispečemo cca 40 kg paprike za teglice i zamrzivač. Od toga (zato kažem tradicionalno) (jednim) našim prijateljima odnesemo cca 15 kg te ispečene paprike.
Barene paprike, ljutkaste paprike somborke, i koječega ostaloga. Jedino smo od turšije odustali.
Eeee, da - upravo žena uđe i reče da je na nekoj od polica, u suterenu, našla tri tegle ajvara - zaboravila za njih, ne zna da li su od prošle ili od pretprošle godine.
Pored toga, tradicionalno, sa pomenutim prijateljima kiselimo kupus i spremamo i njihov kod nas - pošto oni nemaju uslova (imaju nešto manju kuću od nas, cca 500 kvadrata, ali nema gde da stoji kupus), mi ukiselimo cca 100 kg, oni nešto više.
Od tih naših 100 kg ja ga najviše pojedem kao salatu - jer je to najbolja zimska salata.
Pola te količine odnesemo prijateljima (žena ima specijalne kofe sa poklopcima da se ne raspe rasol po kolima) koji kiseli kupus kupuju u prodavnicama.
U osnovi, mi zimnicu spremamo, pored toga što volimo, još više zbog naše dece, te dodatno zbog prijatelja, pošto moja žena jako voli da poklanja, a smatramo da su to mnogo bolji pokloni nego flaše pića, čokolade, bonbonjere, kafe i slično.
alselone alselone 11:22 26.09.2021

Re: Ehhh!

Sladjan naučio novu reč "cca".
bene_geserit bene_geserit 22:55 26.09.2021

Re: Ehhh!

imaju nešto manju kuću od nas, cca 500 kvadrata

Čarli šta će ti kućerina od preko 500 kvm, treba to grejati i hladiti. Kako se dozivate u toj kući, telefonima ? Meni je ova moja od 250 kvm realno prevelika, mislim da je 180-200 kvm optimalno (uz veliko dvorište ili mega-veliku terasu) za porodicu sa dvoje dece.
ljutkaste paprike somborke

Uh, ove je moja mama ostavljala u zimnicu, kako su bile dobre. Sećam se da je originalni recept imao neku nenormalnu količinu šećera (tipa kilo šećera na kilo sirćeta), pa je to smanjila na trećinu.
macak_tosa macak_tosa 09:31 27.09.2021

Re: Ehhh!

bene_geserit
imaju nešto manju kuću od nas, cca 500 kvadrata

Čarli šta će ti kućerina od preko 500 kvm, treba to grejati i hladiti. Kako se dozivate u toj kući, telefonima ? Meni je ova moja od 250 kvm realno prevelika, mislim da je 180-200 kvm optimalno (uz veliko dvorište ili mega-veliku terasu) za porodicu sa dvoje dece.
...

Ne pitaj!
Budala.
loader loader 11:05 28.09.2021

Re: Ehhh!

šta će ti kućerina od preko 500 kvm, treba to grejati i hladiti. Kako se dozivate u toj kući, telefonima ? Meni je ova moja od 250 kvm realno prevelika, mislim da je 180-200 kvm optimalno (uz veliko dvorište ili mega-veliku terasu) za porodicu sa dvoje dece.

Dvoje dece do pred okončanje puberteta. Posle su oni tamo, preko grane, ... Znači, kućica prizemna sa tri-četiri odeljenja, i, da, sa terasom, da se na drveni gelender podignu čizme,
i sa što većim dvorištem (sa što manje gipsanih labudova, gipsanih lavova i plastičnih patuljaka... :)
Zelenilo i samo zelenilo. I cveće ništa preterano.
Eventualno neki kutak sa paprikom i paradajzom.
Черевићан Черевићан 15:43 26.09.2021

присетом

Ta sorta paprike

двориште црвено......... паприка низача
терен крај Лесковца ......богме томе има,
станодавка баба Станка ...сугестију даје
- само једи паприку за здравље је свима
macak_tosa macak_tosa 16:43 26.09.2021

Re: присетом

Черевићан
Ta sorta paprike

двориште црвено......... паприка низача
терен крај Лесковца ......богме томе има,
станодавка баба Станка ...сугестију даје
- само једи паприку за здравље је свима

Da!
Moje mlađe dete je imalo običaj da se vozi na tricikliću i jede svežu papriku poput jabuke.
loader loader 11:07 28.09.2021

Re: присетом

Da!
Moje mlađe dete je imalo običaj da se vozi na tricikliću i jede svežu papriku poput jabuke.


Eh...
arianna arianna 12:00 27.09.2021

....

Evo sad opet isto spremam i baš nisam pametna šta da radim.

Nije mi i šta će oni naučiti, nego kad bi nam bar nešto javili, da znam kako da pakujem papriku.


Od školske godine mrka kapa. Obrazovanje je danas, ionako precenjeno na ovim prostorima.


Što se majčine ljubavi spakovane kroz hranu studentu tiče, evo ti drugarska preporuka:
cele zime ima paprike po većim marketima, možda za koju paru skuplja, ali je ima. U Dis, Maxi, Aman ima zimnice, jes da nije kao domaća ali može da prodje. Daj detetu parice, neka kupi šta mu se i kad jede sveže a ti se malo posveti sebi.
Znam, teško je, tako su i meni govorili, ali zaista na kraju ispadne tako.
Omladinci nek se snadju, pronadju šta i kako vole da jedu,probaju razne ukuse i proizvode, posle toga će daleko više da cene domaće, trud i roditeljsku muku.

Meni je sin govorio da studenti imaju "mesopeniju"(nedostatak mesa) pa mu je glavni studentski obrok bio "pečenje od vrata/može i plećka/ i kupus salata"

a što se studiranja tiče evo ti informacija: kad su državni ispit na medicini proletos oraganizovali da se polaže online, slaba vajda nadati se predavanjima uživo.
zilikaka zilikaka 16:59 27.09.2021

Re: ....

Omladinci nek se snadju, pronadju šta i kako vole da jedu,probaju razne ukuse i proizvode, posle toga će daleko više da cene domaće, trud i roditeljsku muku.

Nemam ja sa tim problem. Nit imam vremena i živaca da mu spremam i pakujem, nit bi on nosio.
Studentska menza je zakon, tamo uzmeš kuvan obrok. Ima šta ima, pojede se i miran si. Mislim da je presudno to što se posle menze ne peru sudovi.
Problem nastaje kad nema predavanja i vežbi uživo, pa ni razloga da se sedi u Beogradu.
Onda ide domaća hrana, jedan dobar više na brojnom stanju, a paprika treba za skoro sve.
Rekoh već, juče me podsetilo kako sam se lane drugom nadala a ove godine se i ne nadam.
I znam da je tako svima nego mi nešto teško došlo.


loader loader 13:17 27.09.2021

Ništa lakše

Papriku iseckajte (ništa seme i peteljka, samo "meso" ) na komade 2,5x2,5 cm, dodajte luk, ne presitno seckan, malo usitnjene šargarepe (petoparac), nešto paradajza, začina, tek u tragovima, malo soli (da bude kao neslano jelo), ... ulje, bolje hladno ceđeno, bilo koje (extra-v. suncokretovo nije mnogo skuplje od raf. ), ... - pa prokuvajte (ne mnogo, samo da prokrčka, zbog očuvanja vitamina itd, i sipajte pažljivo, kutlačom, još bolje nekom ovećom keramičkom šoljom, i to pravo iz šerpe/lonca, dok je vrelo, u savršeno čiste i prethodno veoma zagrejane, tj. pasterizovane tegle (rerna), i pazite da vam obod tegle sa obe strane ostane čist (eventualno brišete papirnom maramicom), zatim dobro zavijte poklopce (moraju da budu savršeno funkcionalni, najbolje novi), okrenite svaku teglu na poklopac (naglavce), sve to (tegle, naglavce okrenute, bez nakretanja i muljanja) stavite u veliko plastično korito, u koje je prethodno položeno jedno kvalitetno ćebe i nakon što poređate naopako okrenute tegle istim tim ćebetom ih obmotajte, prekrijte, dobro ušuškajte, i ne čačkajte (ćebe služi da ostanu vruće što duže, jer to ne prija plesnima i srodnim kulturama). Hladiće se 2-3 dana. Ako stavite duplo ćebe, hladiće se 4-5 dana. Nakon toga tegle sa sve koritom idu u podrum. Ponavljam: tokom čitavog procesa (nakon sipanja paprike+17 i zatvaranja) moraju da budu naopako okrenute (ne nakrenute)... Poređate na policu. Prve noći podrum držite otvorenim, dok se ta staklena TA-peć ne ohladi. Opstaju tegle (sadržina tegli) tako i 10 godina ako treba. Ni teorije nema da se ubuđaju. Može da bude plesni u celom podrumu. Može da bude plesni kao da je ceo prostor podruma nabijen zelenkastom vatom - ali sadržina tegli će to da posmatra kao kao oni tipovi koji se spuste u staklenoj napravi na dno mora i posmatraju morski mulj, uzburkan pesak, sitne račiće, a da s njima osim vizuelnog nemaju nikakvog drugog dodira. Nećete sa lukom... šargarepom... Ništa lakše. Možete da pasterizujete samo papriku, svejedno. Celu, ili sečenu na komade. Sačinite svoju varijaciju. Pustite recepte. Upotrebite princip (koji se zove: tu je i posle nekoliko meseci, a nije buđavo). Važno je da se ova ukusna i zdrava biološka sadržina sačuva do prve upotrebe... Eh, da - ni slučajno konzervans. Uglavnom, frke nemate. Sve vaše nevolje su rešene.

Napravite duplo više nego što vam treba. Tako ste sigurni da neće da vam nedostane. A poneku možete da poklonite gostima/rodbini iz inostranstva kad vam dođu u posetu. :)

:)


Ovako:



A može i ovako (cela paprika):




P.S. - Tu sam vam za sva pitanja. Ne, ne... ne zahvaljujte. To je bila moja kulinarska i patriotska dužnost.


bene_geserit bene_geserit 18:43 27.09.2021

Re: Ništa lakše

Ništa lakše

Ovo ne znam jel recept za ostavljanje zimnice ili neki alhemijski obred.
nikvet pn nikvet pn 19:08 27.09.2021

Re: Ništa lakše

bene_geserit
neki alhemijski obred.


Јесте Бене, јесте компликовано али овде је резултат, хм, ајде изјављујем да би се моја госпоја заценила. Направила је ове године ајваришку турирану са плавим патлиџаном и парадајс пиреом; убива па изува, ко фил за торту.

Е сад, целокупна операција ајвар јесте кућна робија вишедневна. Почели су моравски сељаци по кућама да праве доста озбиљан ајвар за продају али још није то то, нема шмека. Ајвар је ипак градскога подријетла али напредују, достићи ће пре или после.
bene_geserit bene_geserit 22:25 27.09.2021

Re: Ništa lakše

Почели су моравски сељаци по кућама да праве доста озбиљан ајвар за продају али још није то то, нема шмека. Ајвар је ипак градскога подријетла

U kom to univerzumu ?
Najlepši ajvar koji sam u životu jeo su mi pravile tetke u selu.
Nešto mi vrlo sumnjivo da su seljaci trebali ove iz grada da im objasne kako da ostavljaju ajvar.
loader loader 10:41 28.09.2021

Re: Ništa lakše

bene_geserit
Почели су моравски сељаци по кућама да праве доста озбиљан ајвар за продају али још није то то, нема шмека. Ајвар је ипак градскога подријетла

U kom to univerzumu ?
Najlepši ajvar koji sam u životu jeo su mi pravile tetke u selu.
Nešto mi vrlo sumnjivo da su seljaci trebali ove iz grada da im objasne kako da ostavljaju ajvar.


Gradskog ..?
Kod mene je to sinonim za selo. Možda ga kod nas u urbanoj sredini ponekad jeste, ponekad nije bilo na polici, ali u selu ga je bilo uvek. Možda je subjektivno, ali taj tamo, koji je pravila rodbina, bio je vrhunski. Msm, svetski.



Nešto mi vrlo sumnjivo da su seljaci trebali ove iz grada da im objasne kako da ostavljaju ajvar.

Svake godine izvorne seljanke dolaze u grad na trodnevne obuke o pravljenju ajvara, koje organizuje ACDI Voca. Američki narod poklanja narodu Srbije... Znate ono.

loader loader 10:47 28.09.2021

Re: Ništa lakše

bene_geserit
Ništa lakše

Ovo ne znam jel recept za ostavljanje zimnice ili neki alhemijski obred.


Svako kuhanje je obred.
Nego, kao prvo, ovo nije receptura za ajvar,
drugo, predstavlja odgovor domaćici posta na pitanje kako da očuva papriku tokom zime i ranog proleća,
a treće, to je u ovom slučaju razrađena tema, malo literarno, malo kulinarski (varijacije što se sastava tiče)
i, tu je (neka bude četvrto) uključen obavezan tehnički savet u vidu okretanja tegli naglavce (jer i dalje mnoštvo domaćica tegle postavlja klasično, na (njihovo) dno, pa se dešava da izvestan procenat tegli unutra izbuđa, tj. sadržina tegli.


nikvet pn nikvet pn 11:03 28.09.2021

Re: Ništa lakše

Моје искуство са ајваром овде на изворишту је тако како је. А изео сам га посвуда. Отприлике, сеоски наум иде у правцу много-више-највише а градски добро-боље-најбоље. Ту негде и лежи танана али јасна граница у квалитету.
zilikaka zilikaka 14:05 28.09.2021

Re: Ništa lakše

predstavlja odgovor domaćici posta na pitanje kako da očuva papriku tokom zime i ranog proleća,

Ne sećam se da sam uopšte tako nešto mislila da pitam al dobro, hvala. Možda nisam bila jasna.
Poradiću na preciznosti i jasnoći izražavanja
bene_geserit bene_geserit 19:45 28.09.2021

Re: Ništa lakše

сеоски наум иде у правцу много-више-највише а градски добро-боље-најбоље

Pa dobro svi imamo različita iskustva, samo ih ti generalizuješ bez potrebe.
Meni jednom kad sam kod tetki (a koristile su isti recept mislim, vrlo sličan izlazni proizvod) jeo ajvar od cepkanih paprika, naravno pečenih na šporetu na drva, sve ovo ostalo što ima da se nađe okolo ni na šta nije ličilo (posebno me nerviralo kad melju paprike, to mi skroz ubije ukus). A razlika u kvalitetu nije tanana, već velika.
Ne znam šta bi uticalo na količinu ajvara, možda ako neko dodaje plavi paradajz ili nešto drugo (kod mene u kraju se to nije dodavalo). Ili si mislila na količinu rada koju neko uloži, pa u selu zbrze da bi dobili veće količine ? To tek ne stoji, žene u gradu imaju manje vremena.
nikvet pn nikvet pn 23:25 28.09.2021

Re: Ništa lakše

На количину и квалитет ајвара највише утиче финале - упржавање. Ако иде брзо и кратко добијеш количину, на споро и дуго - квалитет. Па ко како воли.
loader loader 11:00 30.09.2021

Re: Ništa lakše

Ja sam ovo (u citatu) shvatio kao baratanje paprikom i dovijanje u pokušajima da se očuva od jeseni pa na dalje... Računao sam da ovo što sam pisao o pasterizaciji može da bude varijanta.
Ako sam, preterao u slobodi tumačenja, izvinjavam se.

Nekako u ovo doba svake godine spremam jedinu, nazovimo je zimnicom. Kupim papriku za ajvar i onda one veće očistim i strpam u zamzivač, da budu posle za punjenje, a sve druge isečem na sitno i opet zamrznem.

Ta sorta paprike nekako ima poseban ukus i u koje god jelo je ubaciš, baš bude kako treba.

Prošle godine sam malo promenila, spremila manje toga, i manje paketiće. Računala da najmlađi član odlazi, hraniće se, kako dolikuje studentu, u menzi, a za nas dvoje je dosta i pola svega toga. Naravno da je sve bilo drugačije. On nije imao ni jedan čas uživo, sedeo je kod kuće i pratio časove iz sobe, uključujući grickalice i ko u bioskopu, a ja jedva nekako namakla gore pomenutu papriku.

Evo sad opet isto spremam i baš nisam pametna šta da radim.

Nije mi i šta će oni naučiti, nego kad bi nam bar nešto javili, da znam kako da pakujem papriku.
49 41 49 41 17:00 27.09.2021

Kako kome i gde.

Kad sam prijatelju i bivsem kolegi u Sloveniji rekao da nedaleko od mene ima slovenacke Radenske vode; te da je 6 litarskih flasa $6 doziveo p...zditis. Jer on placa 1 lit 2 eura.
loader loader 17:29 27.09.2021

Re: Kako kome i gde.

49 41
Kad sam prijatelju i bivsem kolegi u Sloveniji rekao da nedaleko od mene ima slovenacke Radenske vode; te da je 6 litarskih flasa $6 doziveo p...zditis. Jer on placa 1 lit 2 eura.

I ima u Deželi platu 2.500 evra, sa tendencijom uvećanja, dok je naša realno sve manja.



bene_geserit bene_geserit 18:49 27.09.2021

Re: Kako kome i gde.

I ima u Deželi platu 2.500 evra, sa tendencijom uvećanja, dok je naša realno sve manja

List of European countries by average wage
Verovatno najviše ima smisla gledati "net average monthly salary (adjusted for living costs in PPP)".
maksa83 maksa83 15:49 28.09.2021

Prvaci u BDP-u (broju dnenvo pozitivnih)


srdjan.pajic srdjan.pajic 17:10 28.09.2021

Re: Prvaci u BDP-u (broju dnenvo pozitivnih)

maksa83



Ma, ti sa JHU (ovo U je od Ustaše) mrze Srbe i Srbiju, gde mi je huči da skujemo plan kako da se ovome suprotstavimo!



bene_geserit bene_geserit 05:36 29.09.2021

Re: Prvaci u BDP-u (broju dnenvo pozitivnih)

Vodimo u zaraženima iako imamo najviše vakcinisanih u odnosu na zemlje oko nas sem Mađarske (koja je daleko ispred) i Hrvatske (koja je tu negde ko Srbija).
Prethodni talasi (sa pikom u decembru prošle godine i drugi u aprilu ove godine) nisu imali mnogo veze sa vakcinacijom ali jesu sa ponašanjem (maske, izolacija ...).
Ovo je sad prvi talas gde se zapravo vide efekti vakcinacije.
srdjan.pajic srdjan.pajic 17:33 29.09.2021

Re: Prvaci u BDP-u (broju dnenvo pozitivnih)

Ovo je sad prvi talas gde se zapravo vide efekti vakcinacije.



Misliš, vide se efekti nedovoljne vakcinacije ili vakcinacije substandardnim vakcinama? Ja bih pre zaključio da se radi o efektima ponašanja koje nije u skladu sa (nedovoljnom) vakcinisanošću.




49 41 49 41 16:21 28.09.2021

Pitanje je sad

Sta vise volim
SATARAS
ili
BECAR PAPRIKAS

https://youtu.be/PEy8AA18QBo




loader loader 11:02 30.09.2021

Re: Pitanje je sad

Ne stavljati ih kao suparnike. Obe stvari savršene.

Arhiva

   

Kategorije aktivne u poslednjih 7 dana