Život

Leba mi, parče prvo

Jelica Greganović RSS / 18.01.2011. u 21:02

7%20pari%C5%A1ki%20kruh.jpgGore, uzbrdo po bulevaru, podosta iznad Đerma ima pekarica. S desne strane. Jedna jedina. Bez konkurencije podivljalih modernističkih pekara.

Pravcata tesna pekara sa uzalud svaki dan ribanim pločicama, koje su bile i ostaće otužno bežaste. U njoj se iza jedine tezge guraju bar tri prodavačice koje komšijaju svakog kupca uz prateći srdačan osmeh.

Iz te pekarice se letos vio jutarnji red. I ja u njemu. Jer iako ta uzbrdačka pekara nema hleba, ima takve kifle posute suncokretovim semenkama, zbog kojih Žmuu nikada nije teško da me u nju pošalje. Pomenute kifle nemaju veze sa izvornim, austrobugarskim shvatanjem dotičnog hlebnog rođaka, jer su na ivici kolača svojim slatkasto-mlečnim ukusom. Kifle po definiciji bulevarske pekarice su samo malečki hlebovi. Hlebni prsti. A kako je trend zdrave hrane dopro i skoro na vrh bulevara, to se u njenoj kratkoj, zastakljenoj polici, šepuri nekoliko vrsta tamnoputih kifli, posutih raznim sortama semenja.

Dakle, jednog lionskog jutra stajala sam u redu za doručkovne kifle. Ispred mene se vrteo čičica pod slamnatim šeširom na romboidne rupe. Jednom rukom je povremeno šetao šešir po glavi, a o drugoj mu je zvonio ceger. U cegeru je gućkalo mleko u kesi i virio krajac belog hleba. Onog hleba izljuskane od pečenja kore koji liči na pregojenu, bezoku ribu.

Kada je konačno stigao na red, čičica je raširio osmeh do rubova šešira i guknuo:

-         Pet kifli s trunjem.

-         Kakvih kifli? – nakrivila je glavu već preznojena prodavačica iz tria koji je brže od Bogorodice Trojeručice usluživao gladni komšiluk.

          -    Onih s trunjem – ponovio je Slamnati šešir srdačno.

Iz reda se začuo kikot.

-         Ja to ne jedem – opravdavao se Slamnati šešir spontanim smejačima – za decu, kaže žena da je zdravo. A ja nisam 'tica da zobljem zrnje i trunje – minirao je čičica pokret zdravog prehranjivanja.

Tada sam se setila mog Oca. I jutra kada je Roditeljica iz obližnjeg Merkatora donela prvenče budućeg antibelog hlebovskog pokreta. U to vreme je kraj pričao legendu o tome kako Merkator sve avionima dovozi vrući hleb iz Slovenije. Em vruć, em mekan k'o duša. Obaška zdrav. Da joj ne bi promakao ulazak u trend, Roditeljica je ponosno spustila na sto smurgavi hlebac. Otac je nakrivio glavu i oči su mu postale zelenije no inače. Iz njih je sevao nasleđeni, baksuzni gusanski pogled Milenkovića. Kažu nasleđen od prababe Dare. Dobre kao 'leba. Dok neko ne krene da joj vređa zdravu seljačku pamet.

-         Šta je ovo? – prošištao je vlasnik gena nosilaca pogleda i naravi gusana.

      -     Zdravi hleb. Odsada njega jedemo. Beli opterećuje želudac i goji – recitovala je Roditeljica komšijske umotvorine.

Na reč »goji« je otac za svaki slučaj povukao ćoše stoljnjaka kamuflirajući svoju žuljastu trbu srednjih godina.     

-         Daj mi šlajpik – obratio mi se otac imperativom, ignorišući Roditeljičino cvrkutanje o nezdravom belom brašnu, crnom zdravlju i ljuskama.

Iz donesenog novčanika mi je dao par Sirotanovićevih osmeha i poslao me da kupim hleb. Pravi hleb. Odmah sad iz ovih stopa smesta. Roditeljica je uvređeno zanemela. Moje usporeno obuvanje uspelo je da uhvati trpezarijsko siktanje: »Kako možeš tako, ko je mene pitao, ja se brinem za tvoje zdravlje, što onda da jedem ovaj pesak, pitaću te kad ti opet skoči pritisak, bolje nego da crknem od ovog trunja...«

Zdravi merkatorski hlebac je protestno danima jela Roditeljica, uz prateće uzdisanje i coktanje. Na stolu su se ponovo šepurili obični, beli hlebovi, sa tri rascvetana pečenjem reza na leđima.

Prošle su godine i Otac je došao da mi pomogne u navikavanju na novi životni režim koji je nametnuo sveže rođeni Prestolonaslednik. Već prvog jutra Otac je iz kutije za hleb izvukao jedini uzorak tog proizvoda koji smo imali u kući. Crn. Kao da je u rudniku pečen. Naravno zdrav.

-         Ne ljuti se...molim te, kupi mi beli hleb – ovaj put bez zelenog pogleda je rekao Otac, prišavši mi dok sam slagala brdo pelena.

Htela sam da ga pitam da li da odmah sad iz ovih stopa odem po šlajpik, kada je moju nameru da se našalim na račun davne porodične scene, prekinuo Otac...

-         Znam ja da nije zdravo, ali ja sam bio gladan. Pola života sam bio gladan. Učiteljska plata bedna. Jedva sam žvakao hlebove koje je baka pekla. Kad je bio rat ne znam ni od čega ih je pravila. Bili su tvrdi, crni. Nisu ni mirisali na hleb. Ono malo belog brašna se čuvalo za praznike, za retko...tvoja prababa je iz ambara nosila lonče belog brašna, a pod njega podmetala dlan da ne odleti ni trun...proju smo glodali kao miševi. I kad sam bio student bio sam gladan. Nije bilo. I tad pitaj boga od čega su hleb pravili. U rudarskim menzama hleb musav, tanak kao na mesečini da su ga pekli. Ko zna šta su njega stavljali. Beda. Umreću a neću se najesti belog hleba...

I dok sam galopirala u samoposlugu, crveneći od Očevog opravdanja, kroz sećanje su mi sevale izjedene vremenom, žute fotografije...na njima Otac kao dete, malešno, velike glave i mršav, mršav...u školi, glave obrijane zbog posleratnih vašaka, suv kao vejka...i Otac student sa drugarima, klate nogama na dorćolskom zidu, mršavi tako da im ramena kao vešalice drže košulje...i u vojsci mu je uniforma visila...to bi danas bilo baš u trendu, a tada je prosto bila glad...u čijim očima je beli hleb bio pojam sitosti i sigurnosti. Imanja. Beli hleb. Bez trunja.

 

 



Komentari (441)

Komentare je moguće postavljati samo u prvih 7 dana, nakon čega se blog automatski zaključava

krkar krkar 16:16 19.01.2011

Re: Otelo se kontroli

зато и не знају "ди су њихови новци"



Ne, ne, ne!!!

Kaže se: (da se dogovorimo) ČIJI su NAŠI novci
antioksidant antioksidant 16:19 19.01.2011

Re: Otelo se kontroli

ČIJI su NAŠI novci
:)
Jelica Greganović Jelica Greganović 16:45 19.01.2011

Re: Otelo se kontroli

prepečen hleb namazati mašću i preko - med

Čuj, to je još super...ja onomad u redakcijskom kafiću registrujem usmeno prenošenje s kolena na uvo nekog recopisa, odma' se primaknem da ne propustim i tu po prvi put u životu čujem vranjski sirotinjski recepat za slatko kad ničeg nema...u suvu, ponovo hidriranu, papriku munuti pola kašike meda i to zapeći u rerni. Više nema. Nestalo. Svega ostalog.
caricamajka caricamajka 19:13 19.01.2011

Re: Otelo se kontroli

Tačno se tako kaže. Vidi se ko je prečanski zet :)
Jelica Greganović Jelica Greganović 20:13 19.01.2011

Re: Otelo se kontroli


- jedna pavlaka, u koju se (nežno) umuti jedna velika kašika meda i - dodaju se začini kakogodkomevolje (samo je nebo granica)
Iskustvo predlaže:
sveže mleveni biber umešati i svež sitno seckani peršun samo po površini, kad je umak već spreman za stavljanje na sto


Crna Goco i ti tim Fincima veruješ?!
mlekac mlekac 21:45 19.01.2011

Re: Otelo se kontroli

Jelica Greganović
Mlekac, naša Fatima kljukušu pravi bez lepca, brašno i voda se zamese na ređe, uliju, sitno pileće stavi odozgo, zalije pavlakom...

Ja napisah gore da je originale recepat beskvasni lebe (t.j. brasno i voda), a ova druga varijanta, sas bajatim lebom i ostacima istog je moja - iz doba nestasica kad je beli lukac i kiselo mleko bilo otprilike sve sto si i mog'o da nabavis...
rade.radumilo rade.radumilo 22:50 20.01.2011

Re: Otelo se kontroli

krkar
Kao i mast na leba sa alevom.

I nemoj da mi se mrštite, pola Vojvodine i Slavonije jede hleba i masti sa šećerom.


More i juznije od Save i Dunava, a i zapadnije od Drine . Mada više volem, da prepečem lebac, natrljam s beli luka pa ozgo metem masti i alevu papriku...

Mada sada si mi ubacio buvu... Prijele mi se pihtije, onako ladne pa ozgo malo poprašene alevom paprikom, uz taze lebac, sjenički sir i rakijcu...
gedza.73 gedza.73 13:06 19.01.2011

Hleb naš nasušni

Znam ja da nije zdravo, ali ja sam bio gladan. Pola života sam bio gladan. Učiteljska plata bedna. Jedva sam žvakao hlebove koje je baka pekla. Kad je bio rat ne znam ni od čega ih je pravila. Bili su tvrdi, crni. Nisu ni mirisali na hleb. Ono malo belog brašna se čuvalo za praznike, za retko...tvoja prababa je iz ambara nosila lonče belog brašna, a pod njega podmetala dlan da ne odleti ni trun...proju smo glodali kao miševi. I kad sam bio student bio sam gladan. Nije bilo. I tad pitaj boga od čega su hleb pravili. U rudarskim menzama hleb musav, tanak kao na mesečini da su ga pekli. Ko zna šta su njega stavljali. Beda. Umreću a neću se najesti belog hleba...

Rasplakala si me. Opet.
Moja baba je nadničila, i iz nadnice donosila brašno da umesi hleb mome ocu koji je bio dete. Muka i beda.
Otac je kasnije često ostajao bez hleba, pa i sada pravi zalihe i čuva svako parčence.
Ne znam da li je neko napisao ali stari hleb se stavi na šolju pa u lonac u kome ima malo vode, poklopi se odozgo. Hleb se zagreje i omekša od pare.

Hleb i voda, sine, to je svetinja-pričala mi je prabaka nana.

Iz njih je sevao nasleđeni, baksuzni gušiji pogled Milenkovića. Kažu nasleđen od prababe Dare. Dobre kao 'leba. Dok neko ne krene da joj vređa zdravu seljačku pamet.

Ovo ti blaga vredi.
mikimedic mikimedic 13:11 19.01.2011

Re: Hleb naš nasušni

Hleb i voda, sine, to je svetinja-pričala mi je prabaka nana.


nema prikladnog smajlija za ovo, kao ni za celi jelicin tekst...
Jelica Greganović Jelica Greganović 13:17 19.01.2011

Re: Hleb naš nasušni

Dobar dan zemljače
Al da vidiš mog svekra...iz gazdaške slavonske kuće...ima se, može se...uvek za sobom ostavlja hleb, korice, samo sredinu jede a moja prababa nam je stalno govorila da korice ne ostavljamo, "Nauči se da grizeš, trebaće ti, ako samo sredinku gutaš, gutaćeš još svašta u životu". Mada, ako mene pitaš na dobrom hlepcu su najbolji korica i krajac.
Još bolja je priča mog svekra, kojom je demonstrirao učenje nebacanja i štednje Dakle, ovako:
Kad je svekar bio mali, pozvao ga njegov deda da mu objasni da ne jede samo belo od mladog luka, nego i da perje mora da se jede, da se ne baca. I da bi mu dočarao kako je i perje dobro je uzeo kajmak u njega umešao naseckano perje, namazao dva prsta na lebac i dao mu da proba. Od tada moj svekar više perje nije bacao, uvek ga je jeo sa kajmakom.
natasavb natasavb 13:40 19.01.2011

Re: Hleb naš nasušni

Mada, ako mene pitaš na dobrom hlepcu su najbolji korica i krajac.

Ako volis hrskavu koricu, kad peces hleb stavi u rernu posudu sa vodom.
dolybell92 dolybell92 22:54 20.01.2011

Re: Hleb naš nasušni

natasavb
Mada,
ako mene pitaš na dobrom hlepcu su najbolji korica i krajac.

Ako volis hrskavu koricu,
kad peces hleb stavi u rernu posudu sa vodom.


Zapravo, pre stavljanja hleba, rerna treba da je dobro potparena,
ako nije, onda treba hleb premazivatii vodom tokom pečenja,
kako se ne bi odmah stvorila tvrda kora jer gljivice kvasca
treba da odrade svoj posao...i da se stvori normalna korica.

vojislav948 vojislav948 13:24 19.01.2011

Leba gospodaru..


Sada je u trendu ovaj narodni u narodnim kuhinjama. Hleba gospodaru ne videsmo dobrog hleba sa trunjem ili bez njega nije ni važno. Jelice preporuka za ovo parče hleba.
Jelica Greganović Jelica Greganović 14:40 19.01.2011

Re: Opet buva...

Hleba gospodaru ne videsmo dobrog hleba

Je l ovo iz Smrti Smail age Čengića?
Onaj nezaboravni ritam u:

Gacko polje lijepo ti si
kad u tebi glada nema,
ljuta glada i nevolje ljute...

...ali nema što Turčinu treba,
žuta zlata i bijela hleba...

...Harač, harač, rajo treba!
Hljeba, hljeba gospodaru,
ne vidjesmo davno hljeba...

Edit: Dok braća Hrvati ne napraviše autoput, išli smo u Brela preko Gackog polja i svaki, ali svaki put sam ja, čim ga ugledam, počinjala da recitujem: Gacko polje lijepo ti si...Žmuu se slošilo pete godine i sve više je imao razumevanja za Smail agu...
Biljana 77 Biljana 77 14:09 19.01.2011

Lepo, tužno, život

Drugaricu je baba žestoko izgrdila kad je iznela na sto pre goste neki integralni hleb - Misliće da smo sirotinja!. Nama je to bilo smešno, posle sam skontala koliko je njima velika razliku činila šaka brašna - po njenoj se boji merio kvaliltet života.

I da, hleb se ne baca. Uvek ima nekog kome i ta jučerašnja korica znači današnji hleb.

ps. najstrašnije što sam čula je kad mi je čovek koji je prosio ispred Maksija rekao - Gladan sam. Samo to.

pps. ni ja ne jedem ove sa zrnevljem, trunjem i u raznima nijansama
Jelica Greganović Jelica Greganović 15:00 19.01.2011

Re: Lepo, tužno, život

Uvek ima nekog kome i ta jučerašnja korica znači današnji hleb.

spadalo92 spadalo92 13:58 23.01.2011

Re: Lepo, tužno, život

Jelica Greganović
Uvek ima nekog kome i ta jučerašnja korica znači današnji hleb.


Onomad mi prilazi žena sa detetom u naručju. Gore kod Svetosavskog platoa, ima jedna pekara na uglu. Žena sasvim pristojno obučena u čistu odeću. Uredno začešljana. Dete isto tako. Izvinjava mi se. Pita me da li mogu da joj kupim veknu hleba... Znači, ne traži novac. Moli za veknu hleba. Ušao sam u pekaru, kupio veknu i, da ona ne vidi, gurnuo u kesu pored vekne nešto novca. Pružio sam joj kesu, a ona se veoma biranim rečima zahvalila. Odjednom me je zbog nečega bilo strašno sramota. Samo sam nešta prommrljao i brzo se udaljio.
spadalo92 spadalo92 13:58 23.01.2011

Re: Lepo, tužno, život

Jelica Greganović
Uvek ima nekog kome i ta jučerašnja korica znači današnji hleb.


Onomad mi prilazi žena sa detetom u naručju. Gore kod Svetosavskog platoa, ima jedna pekara na uglu. Žena sasvim pristojno obučena u čistu odeću. Uredno začešljana. Dete isto tako. Izvinjava mi se. Pita me da li mogu da joj kupim veknu hleba... Znači, ne traži novac. Moli za veknu hleba. Ušao sam u pekaru, kupio veknu i, da ona ne vidi, gurnuo u kesu pored vekne nešto novca. Pružio sam joj kesu, a ona se veoma biranim rečima zahvalila. Odjednom me je zbog nečega bilo strašno sramota. Samo sam nešta prommrljao i brzo se udaljio.
49 41 49 41 15:01 19.01.2011

Gladan sam



Biljana77

...jedem sve sto imam.
tyson tyson 15:37 19.01.2011

pegula


Ja se uvek nekako zadesim u nekim zemljama/delovima Kugle gde ne poznaju pojam "hleb".

I onda šta ću, po parafraziranom savetu pokojne Marije Antoanete, kad nema hleba - udarim po pivu. Jer pivo je, jel'da, tečni hleb.

Od ovog bloga mi cure bale po tastaturi, već je 'spejs' taster otkazao poslušnost sa leve strane.



Jelica Greganović Jelica Greganović 15:57 19.01.2011

Re: pegula

Ako procuri s gornjeg sprata, neće dobro da biva...

nekad-bio-kuki nekad-bio-kuki 16:02 19.01.2011

hepek

jel' bre kumo, sad me nesto podseti: jel' ti nadje onaj hepek iz kucne pekare?
Jelica Greganović Jelica Greganović 16:46 19.01.2011

Re: hepek

Koga?
nekad-bio-kuki nekad-bio-kuki 02:42 20.01.2011

Re: hepek

maca22 maca22 03:16 20.01.2011

Re: hepek

nekad-bio-kuki

ovoga

Ahahah, hvala, sad citam.
ledilila ledilila 16:55 19.01.2011

Hleb i glad

Moj tata i sada pokojni svekar, jedan Srbijanac, drugi Dalmatinac, nasli su se i razumeli na temu gladi u detinjstvu i na studijama. Jedan drugom su davali podrsku u kupovanju ogromnih kolicina hleba.Posto to porodica ne moze da pojede, cak ni jesna kao nasa, onda su obojica izmisljali nacine da se viskovi obavezno upotrebe.Islo se cak do bezumlja rucnog pravljenja prezli, trebace za neko pohovanje.
Ne znas ti, cero, sta je glad, pusti , nek ima.
Jelice tvoja divna prica,vratila mi je u misli dobrog dragog svekra, cika Jozu. Svet je obisao, u svakom dobru ziveo, a hleba se nije najeo.U detinjstvu gladan, kasnije gladan ocima i uvek i samo bele vekne i pogace.Tati koji sada ima blago povisen secer, ja lekar, nisam uskratila beli hleb, neka ga nek u starosti uziva.
Jelica Greganović Jelica Greganović 17:07 19.01.2011

Re: Hleb i glad

Čudo je to kad ti oči i srce ostanu gladni, zauvek.
krkar krkar 17:24 19.01.2011

Re: Hleb i glad

Jelica Greganović
Čudo je to kad ti oči i srce ostanu gladni, zauvek.


Generacojski, iste simptome ima moj otac, do danas se nije najeo hleba i nikad neće.
49 41 49 41 17:41 19.01.2011

"Vis', poceli mi kad se sretnemo sve o

hrani.

Probao ono, jooj sto je dobro!
Vec sat o tome; Ja, narucio na Toplicinom vencu, dve pice za nas.
Nova picerija, najbolje im u gradu.

A, pre... Sto je macka, hod joj, nadmenog pogleda; zaklecase mi kolena od njega.
Prvi znak, da starimo"!


... insert dijaloga iz secanja.
Eto, ... tek, da se zna.
dolybell92 dolybell92 18:32 19.01.2011

Najvolijem...


dolybell92 dolybell92 18:44 19.01.2011

a može i ovako..

Jelica Greganović Jelica Greganović 20:14 19.01.2011

Re: a može i ovako..

Lutkolepa, šta je ovo lilasto?
dolybell92 dolybell92 21:29 19.01.2011

Re: a može i ovako..

Jelica Greganović
Lutkolepa, šta je ovo lilasto?


To je OVO :


Sastojci:

100 gr feta sira
200 gr šunke
5 komada oraha
timijan
so
šareni biber
1 kašika šerija ili brendija

hleb po izboru

Priprema:

U blender stavite šunku isečenu na kriške. Krenite da blendirate, pa dodajte orahe, fetu, kašiku šerija ili brendija, timijan, malo soli i mleveni šareni biber.

Dugo mutite sve dok ne dobijete homogenu masu. Prebacite smesu u činiju, poravnjajte je dobro, pokrijte alu folijom i do služenja držite u frižideru.

Hleb po izboru (crni tost hleb) ispecite u tosteru i podelite ili na trouglove po dijagonali ili na kvadrate, premažite namazom i poslužite.

Milutin Milošević Milutin Milošević 20:16 19.01.2011

Moda

Sećam se kako je ranih veselih sedamdesetih bilo lepo kad majka donese beli lebac, pa na njega namaže samo senf. Ništa lepše. Tek posle sam shvatio koliko je bolji bio hleb koji je tetka Stanika svakog dana pekla ispod crepulje, ili oni tamni hlepčići oblika podebelog đevreka koje je pekla druga tetka Draga (jedne godine smo, pred svadbu brata Miloša, utopili desetine u moču dok smo pekli presiće).

Hvala za podsećanje, Jelice
Jelica Greganović Jelica Greganović 20:30 19.01.2011

Re: Moda

Dobrodošao gazda Milutine
Eh, bolje pogače od one ispod crepulje nema.
A ti podebeli đevreci, to bi mogli biti simiti.
Još jednom pomeni moču i lebac, pa kad nam ulete ovde zdravoživotani...
Milutin Milošević Milutin Milošević 20:34 19.01.2011

Re: Moda

Ma mogu da mi pljunu pod Vindouz

Nego, sad se setih da moram malo i da kukam. Nema više pravog hleba u pekarama. Nažalost. A ovde u Ženeve kad uzNem jedan divan sa maslinkama ili onaj venac od 6 komada u Migrou - nema ništa od dijete i pridržavanja
Gospodja Klara Gospodja Klara 23:32 19.01.2011

Re: Moda

A ovde u Ženeve kad uzNem jedan divan sa maslinkama ili onaj venac od 6 komada u Migrou -


E, taj sa maslinkama je odličan. Nego komšija, kako se odupreš ovom?
Milutin Milošević Milutin Milošević 08:54 20.01.2011

Re: Moda

Komšike, ja sam ipak na ovom maslinastom. Jedino kad se nedeljom lagano prošetam do Plenpalea pa dodju poljoprivrednici iz okoline i donesu domaći lebac - onda pokleknem.
nikvet pn nikvet pn 11:51 20.01.2011

Re: Moda

Eh, bolje pogače od one ispod crepulje nema.

Za crepulju moja gospoja je - tzaritza ...
Crepulju turim na vatru naopako dok ne pobeli. Onda prsnem nokat brašna. To mora da se žutne u sekundi, pa pocrni i zadimi. Tad je crepulja dovoljno vrela. U njenu središnju rupu ( zato one iz Zlakuse ne valjaju jer nemaju rupu ) ukačim kukač. Kukač je alatka baš za tu namenu; otprilike kao mašice sa jednim krakom a na vrhu je baš kuka. Ukačenu vrelu crepulju okrenem na pepeo pored vatre u ognjište. To mora pažljivo jer ako brepiš oće da pukne. Onda se pola šake brašna metlicom raširi i brzo pristavi testo. Poklopi se sačem a preko sača pepeo i poneko žarče. Kad mi gospoja naredi ( a to je za 15-tak minuta kad zamiriše ) onda dignem sač i okrenem pogaču. Još 5-10 minuta i vadim. Stavim na hladan kameni sto umotano u platnemu krpu da predane bar 15 minuta. Tu je sad nezgodacija. To tako zamiriše da treba čuvar s motkom da odbija gladnice nestrpljive.
Za kravajčiće sve isto samo što oni se peku kraće i ne okreću se. Na istu vruću crepulju može da se izbaci dve-tri ture.
Čis' propas'.
Jelica Greganović Jelica Greganović 00:12 21.01.2011

Re: Moda

nokat brašna

Kakva mera divna zaboravljena i nju bi trebalo italicom.

Čis' propas'.

Jes vala, ja sam ovako geografski izmeštena već načisto zabalavila...
jedan.kub jedan.kub 20:21 19.01.2011

Pre ove

ptičije hrane bilo je zdravo korenje, soja. Šta je sledeće?
Uglavnom jedemo beli, ali za prženicu najbolji je onaj sa mekinjama namazan belim lukom i obavezno paštetom ali ne onom punom soje.
Lepa priča za preporuke



PS Još jedan dobar savet za one koji imaju problema sa želudcem u vidu žgaravice, jako je dobar bilo koji totalno suv hleb, kao onaj vojnički.
Jelica Greganović Jelica Greganović 20:32 19.01.2011

Re: Pre ove

Kamenčići? Šoder bi isto mogao da bude vrlo zdrav...
Kod nas prženice samo od belog hleba, a sa sirom...Žmu na njih sipa šećer i ponekad maže pekmez...
Hvala
Milutin Milošević Milutin Milošević 20:36 19.01.2011

Re: Pre ove

Žmu na njih sipa šećer i ponekad maže pekmez...

Slovenac čovek - šta će
razmisljam razmisljam 20:50 19.01.2011

Re: Pre ove

Žmu na njih maže pekmez...


Подржавам. Зна човек шта ради ( Је л' и качамак једе са млеком и шеКером ? ). Најбоље легне пекмез од шљива маЏарки а домаћи, прави. А може и од кајсија, не манишем.


Slovenac čovek - šta će


Газда, и Војвођани су ондаК Словенци, углавном...
Jelica Greganović Jelica Greganović 20:57 19.01.2011

Re: Pre ove


Подржавам. Зна човек шта ради

Је л' и качамак једе са млеком и шеКером ?

More, jede burek sa sirom posut šećerom kristalcem. I to u javnosti. Izbruka me usred Beograda...
A kačamak ovde jedu ređe s mlekom, a češće sa čvarcima i gore pomenutom zasekom...to mogu da razumem...ajde...
Biće da jesu, izem vam mustru...
Milutin Milošević Milutin Milošević 21:00 19.01.2011

Re: Pre ove

Војвођани су ондаК Словенци

'El sam trebao da kažem Austrougari? Pa i nas Munze tako zovu
razmisljam razmisljam 21:05 19.01.2011

Re: Pre ove

jede burek sa sirom posut šećerom kristalcem


Па, рецимо да је ово већ мало претерано.
Али, слатка пита са швапским сиром и грожђицама истретираним у руму... Џабе причати, то треба да се кошта.
razmisljam razmisljam 21:07 19.01.2011

Re: Pre ove

'El sam trebao da kažem Austrougari?


Па, рецимо да смо у истој царевини растили...
А Мунзе конза, то се подразумева.
spadalo92 spadalo92 14:10 23.01.2011

Re: Pre ove

More, jede burek sa sirom posut šećerom kristalcem. I to u javnosti. Izbruka me usred Beograda...

A jel' probao kiseli kupus sa pekmezom? Svidelo bi mu se, veruj mi.
predatortz predatortz 20:52 19.01.2011

Eeee

Razumem ja tvog ćaleta. Devedesetih sam met'o četvrtku na šipku od puške, pa iznad vatre... Inače odoše zubi. Tri dana star, na konju nošen do položaja, a pingvini padaju u nesvest od zime! Posle toga, svaki obrok završavam sa parčetom hleba ,onako ,da sva čula uživaju.
Jelica Greganović Jelica Greganović 20:58 19.01.2011

Re: Eeee

Hleb je kao sreća i zdravlje, dok ih imaš ne znaš da ih ceniš.
freeconstantinople freeconstantinople 21:02 19.01.2011

omen

Jelica Greganović Jelica Greganović 21:27 19.01.2011

Re: omen

Jelica Greganović Jelica Greganović 13:34 20.01.2011

freeconstantinople

Prosto moram ovo da ti kažem
Tvoj komentar i fotka za omen su upravo prosleđeni objektu imena pekare - Bredu Pitu
Naime, Đuro iz Nadrealista je moj drug i upravo mi je rekao da Bredu Pitu, sa čijom je ženom () nedavno radio na filmu, šalje sve balkanske fore i viceve koji se tiču njega i njegovog imena. Shodno tome sam ja fotku i tvoj komentar upravo poslala Đuri i - ode ti kod Breda Pita.
freehand freehand 18:01 20.01.2011

Re: freeconstantinople

Jelica Greganović
Prosto moram ovo da ti kažem
Tvoj komentar i fotka za omen su upravo prosleđeni objektu imena pekare - Bredu Pitu
Naime, Đuro iz Nadrealista je moj drug i upravo mi je rekao da Bredu Pitu, sa čijom je ženom () nedavno radio na filmu, šalje sve balkanske fore i viceve koji se tiču njega i njegovog imena. Shodno tome sam ja fotku i tvoj komentar upravo poslala Đuri i - ode ti kod Breda Pita.

Aj pošalji i mene do Anđelije?!
Jelica Greganović Jelica Greganović 00:13 21.01.2011

Re: freeconstantinople

Aj pošalji i mene do Anđelije?!

Oš' da probam faksom
freeconstantinople freeconstantinople 11:12 23.01.2011

Re: freeconstantinople

Jelica Greganović
Prosto moram ovo da ti kažem
Tvoj komentar i fotka za omen su upravo prosleđeni objektu imena pekare - Bredu Pitu
Naime, Đuro iz Nadrealista je moj drug i upravo mi je rekao da Bredu Pitu, sa čijom je ženom () nedavno radio na filmu, šalje sve balkanske fore i viceve koji se tiču njega i njegovog imena. Shodno tome sam ja fotku i tvoj komentar upravo poslala Đuri i - ode ti kod Breda Pita.

ja bi radije kod Anđelije ako more , da me usvoji pa da proživim Edipa ko čovijek
topcat topcat 21:17 19.01.2011

Bolje da trbuh pukne nego da hrana ostane!

u čijim očima je beli hleb bio pojam sitosti i sigurnosti. Imanja. Beli hleb. Bez trunja.


Paradoksalno, tako mršavi bili su 5 puta zdraviji od većine ljudi njihovih tadašnjih godina danas.
U kući mojih roditelja se do nedavno nije jeo ni polubijeli, a kamo li crni kruh. Rijetko su se jela variva od leće, slanutka ili boba, a ručak bez makar komadića mesa je bio skoro pa znak da je netko bolestan. Ostatak posljeratnih godina provedenih na Dalmatinskom otoku.

Nisam nikad tjerala svoje da se "okreću", majka se momentalno pridružuje vegetarijanskoj sekciji sa tamnim pecivom i sjemenkama, spremna da isproba nove stvari, otac je prvo gunđao kako "nije zec pa da jede trave" ili kako će "polomiti zube na tom suncokretu" (iako sa 70+ tim istim zubima otvara lješnjake), ali je vremenom uvidio da se ne radi o statusnom simbolu, da nitko nije gladan ni bolestan i da se vege-sekcija sasvim solidno drži*.

E da, hrana se nikad nije bacala.
Stari kruh se sušio na ormaru i kasnije mljeo u prezle za pohanje.


*
ljetos je mama od nekud dovukla brokulu, koja inače nije na meniju, pa me zamolila da ja to spremim, jer kao "znam". Lako za mamu, ali idem do Top-tvrdoglavog vidjeti da li će on to jesti ili šta:
- ćeš jesti brokulu? napravit ću na naglo, onako par minuta na tavi, kao Kinezi što rade.
- ...(sliježe ramenima, zaokupljen nečim što se vrti po monitoru)
- neću stavljati nikakave sjemenke ni soja sos, samo maslinovo ulje i malo soli. Možda kap vode.
- ajde ne davi nego pali taj plin, ionako sam već postao Kinez!
Jelica Greganović Jelica Greganović 21:30 19.01.2011

Re: Bolje da trbuh pukne nego da hrana ostane!

ljetos je mama od nekud dovukla brokulu

Podseti me Tako je moja svekrva posadila brokoli i čekala da...sazri...dozri...nešto...prosto žena nije znala kad mu je jestiva faza...i pustila ga da procveta Dakle, kad se osula bašta žutilom, a ona sirota u šoku - da l ga bere? Kako da spremi one buketiće? Da l da čeka da precveta, možda nešto rodi posle?..

Edit: Ali je sa njenim dijetama najgore nagrabusio moj svekar. Celog života je bila okruglasta, knedlasta i pod stare dane rešila da doaka liniji...i bacila se na dijetu, skomba šta dovati u bašti od zeleniša u vodu, kap maslinovog ulja, malo prokuva i mumanje...
Dođemo mi kod njih, a Deda se lako izbezumio, lepo vidiš kako je čovek već počeo da vrši fotosintezu. I sve se osvrće oko sebe. Tako je i uspeo da me ukeba samu u kujni, prišunjao mi se iza leđa i počeo konspirativno da sikće: "Molim te, skuvaj mi nešto, ispeci mi bilo šta...već danima jedem ko slamu kuvanu, korov neki, nit ukusa ima, nit znam šta jedem, tim moja baba ni guske nije hranila..."
topcat topcat 21:44 19.01.2011

Re: Bolje da trbuh pukne nego da hrana ostane!

tim moja baba ni guske nije hranila..."




Ima ovdje dio o "svinjskim tikvicama" ili onima koje nisu tako mlade. Nema šanse da uđu u kuhinju. : ))))

edit:
300!
he, he, he

skoro kao bakine žemljičke




Jelica Greganović Jelica Greganović 21:59 19.01.2011

300-oj na poklon nešto što niko

još pomenuo nije, a bez čega nema ni leba, ni deteta.

Karlica

mirelarado mirelarado 23:18 19.01.2011

Да споменемо и други назив...

Karlica


За ту посуду постоји и назив наћве.

Jelica Greganović Jelica Greganović 00:40 20.01.2011

Re: Да споменемо и други назив...

Fakat, ali karlica tako porađajuće zvuči, od hleba do deteta, treba umesiti, da naraste i - roditi
mirelarado mirelarado 01:01 20.01.2011

Re: Да споменемо и други назив...

karlica tako porađajuće zvuči, od hleba do deteta, treba umesiti, da naraste i - roditi


Лепа асоцијација. А и сасвим мале бебе, онако уфачловане, личе на векнице.
blogovatelj blogovatelj 05:57 20.01.2011

Re: Да споменемо и други назив...

За ту посуду постоји и назив наћве.


A ima i izraz kad zena ima veliku pozadinu da ima g....e kao sirotinjske nacve
Ove tackice su jer sam fin pa necu da lajem
A te sirotinjske nacve su kao ona gornja slika otprilike.
Milutin Milošević Milutin Milošević 08:56 20.01.2011

Re: Да споменемо и други назив...

Karlica

За ту посуду постоји и назив наћве.


Nije li karlica za razlivanje mleka (skidanje kajmaka) a naćve za testo?

Ja kupio pre nekog vremena jednu pravu, u Valjevu u vodenici na Gradcu. Voće držimo u njoj - mnogo pitoreskno izgleda
Jelica Greganović Jelica Greganović 11:56 20.01.2011

Re: Да споменемо и други назив...

Nije li karlica za razlivanje mleka (skidanje kajmaka) a naćve za testo?

Nije, u drvenom nije baš najbolje išta razlivati. Karlica je za mešenje i narastanje testa.
Ja sam pravu pravcatu karlicu dobila na - Bohinju
Milutin Milošević Milutin Milošević 12:32 20.01.2011

Re: Да споменемо и други назив...

Boga mi, u mom selu se tu držalo i mleko i mlečni proizvodi. No, da ne razvodnjavamo
mnenadic mnenadic 18:28 20.01.2011

Re: 300-oj na poklon nešto što niko

Ima još nešto:
Niko ne spominje HELJDOVNI hleb, kao ni pitu od istog brašna. Ko to nije probao ni ne sluti šta je propustio!
Jelica Greganović Jelica Greganović 00:39 21.01.2011

Re: Ajdov kruh

Na slovenačkom je heljda - ajda i to je istovremeno jedno od najlepših starih slovenačkih imena.
Ajdov kruh je u Sloveniji vrlo čest, u poslednje vreme naročito.

Hlebec ajdovega kruha



Od heljde se prave i žganci - ajdovi žganci (najbliži su suvkastom, zgrudvanom kačamaku), jedu se sa mlekom, a još bolji su zabeljeni, odnosno preliveni vrućim čvarcima, što obaška odlično ide uz seljačku (kmečku) čorbu od šumskih pečuraka.

Ajdovi žganci zabeljeni z ocvirki



Jedno od tradicionalnih jela su i ajdovi štruklji (ja to zovem kuvana pita )



Inače, stara slovenačka legenda kaže da se noć pred početak seljenja Starih Slovena, slovenačkom plemenu prikazala vila i dala im vrećicu semena. Rekla im je da tokom seljenja, kada negde zastanu da prespavaju, poseju semenku iz vrećice, ako do ujutru nikne da tu ostanu, a ako ne, da idu dalje. Nije nikla sve dok nisu stigli do zemlje gde danas žive Slovenci. Zbog toga su tu ostali i prvo posejali ostalo seme iz vrećice. U njoj je bila - ajda.
Zato (ali i zbog toga što se ovde u davna vremena jako gajila heljda) je ovdašnji naziv za pagane i Stare Slovene - Ajdovci. Odatle je i naziv starih grobalja - ajdovska grobljišča, ali i nazivi mesta poput Ajdovščine.
mlekac mlekac 13:52 21.01.2011

Re: Ajdov kruh

Jelica Greganović
Na slovenačkom je heljda - ajda i to je istovremeno jedno od najlepših starih slovenačkih imena.
Ajdov kruh je u Sloveniji vrlo čest, u poslednje vreme naročito.

Hlebec ajdovega kruha



Od heljde se prave i žganci - ajdovi žganci (najbliži su suvkastom, zgrudvanom kačamaku), jedu se sa mlekom, a još bolji su zabeljeni, odnosno preliveni vrućim čvarcima, što obaška odlično ide uz seljačku (kmečku) čorbu od šumskih pečuraka.

Ajdovi žganci zabeljeni z ocvirki



Sad si me podsetila na RA Dovje-Mojstrana '80 i kako se dernjamo na sav glas:

"Zgance mu bom kuhala
Z ocvirki zabelila
ko bo tiste dol pobral
Se mleka bom dolila!"

(Izvinjavam se ako ima gresaka u tekstu - pisem po secanju)

A za marendu - hleba i pasteta. Ona Gavriloviceva, iz metalnih konzervi!

Jelica Greganović Jelica Greganović 15:27 21.01.2011

Re: Ajdov kruh

Odlično te služi sećanje, pesma bez grešaka
mlekac mlekac 17:45 21.01.2011

Re: Ajdov kruh

Jelica Greganović
Odlično te služi sećanje, pesma bez grešaka

Jelica Greganović
Odlično te služi sećanje, pesma bez grešaka



Sad mogu da se pravim vazna!

Mada, meni je od svih koje smo tada naucili, najdraza ostala Majolka...
macicd macicd 21:59 19.01.2011

Lepo ogladneh

dok sam sve pročitala.
Nego najlepši hleb, odnosno hlepčiće sam jela kod bake na selu kad sam bila dete.
Ona ih zvala ''kolačići''. To je kad se umesi testo, od njega naprave jufke i naređaju se u pleh (garavo-crn) a ispeku u - smederevcu.
Baba bila šampion. Imala 3 smederevca. Jedan u kući, drugi u letnjoj kujni, a
treći ispod koša. Taj treći se koristio isključivo leti. Meni, detetu naviklom na
električni šporet nije bilo jasno zašto se u sred leta loži smederevac.
Baba kaže: ''Nema leba dok se na vatri ne ispeče''.
A sad odoh da nešto prezalogajim.
Jelica Greganović Jelica Greganović 22:02 19.01.2011

Re: Lepo ogladneh

A na tom u letnjoj kujni se zimi kuvaju i duže kuvajuća se jela, sarme i kupusi, pa miriše celo dvorište, psi zavijaju, a mačke se izbezume od miomirisa suvog mesa.
macicd macicd 22:06 19.01.2011

Re: Lepo ogladneh

Zaboravih. Moja baka je pravila i neprevaziđen hleb u crepulji.
Kupila sam crepulju i sač. Probala.
Ma nije isto.
Jelica Greganović Jelica Greganović 15:00 20.01.2011

Re: Lepo ogladneh

Kupila sam crepulju i sač. Probala.

I ja bih...al će Žmu da me izbaci iz kuće ako probam da pripalim otvorenu vatricu u stanu...
Vlasta92 Vlasta92 23:18 19.01.2011

Čula sam

sam da zvezde EXIT festivala redom naručuju crne, osim repera nekih koji su insistirali na belom. Ili su i on i živeli u Užičkoj Republici, ili imaju drugačije informacije šta je zdravo?
Ili će doći sada Jelena Krajšić da mi kaže da nisam dobro informisana, mada, kako se otuđila, mislim da sam sasva sigurna.

Ja lično volim crni, sva sreća, ali volem i beli, uh...Kad je vruć i reš, pogine ga pola dok stignemo do kuće. Ostane samo sredina. Koja je odlična za umakanje u rovitije žumance.


a evo šta izbaci google images kada ukucam "reš hleb"
Jelica Greganović Jelica Greganović 00:45 20.01.2011

Re: Čula sam

sam da zvezde EXIT festivala redom naručuju crne

Sve fin svet i svi se zdravo hrane, crn leba, pilulice, opet malo pilulica...
sasva

Ite u peršun! Jakša navalio sasma, pa sasma, ti si na sasva...a kamo ga skroz naskroz i dibidus?
Kad je vruć i reš, pogine ga pola dok stignemo do kuće.

Jedno od najslađih lebojedenija je od radnje do kuće, samo mrvicu, pa krajac i pred vratima pola leba nema

blogovatelj blogovatelj 06:00 20.01.2011

Re: Čula sam

Kad je vruć i reš, pogine ga pola dok stignemo do kuće


Znam coveka koji je ujutro isao do prodavnice, dvesta metara od zgrade.
Kupi hleb i Koka Kolu, pa do stana nazad pojede svu panju i popije kolu. Doduse, u to vreme kole su bile u staklenoj flasi od litar.
Gospodja Klara Gospodja Klara 23:23 19.01.2011

Olala!

Kako ga Francuzi reklamiraju...



(Obavezno u obližnjoj pekari kupujem 3 komada (u-vek je vruć) jer su za ručak potrebna 2. Jedan nestane na putu do kuće.)

Ovako ih naređaju, perverznjaci:



Da nije one etičke, gotovo antički tragične dileme ''il' gladna - il' guzata'', mislim da bi peciva bila moj glavni porok.

Jelica Greganović Jelica Greganović 00:47 20.01.2011

Re: Olala!

''il' gladna - il' guzata''

E, ovo još čula nisam
Ali ako te teši, naučnici su utvrdili da žene u tom delu svoje geografije imaju neku posebnu mas' koju muškarci nemaju i da se baš zato tu goje, jer im Mama Priroda spomoću te mašće omogućava da prežive glad i nejedenje duže od muškaraca.
Ja bih mogla jedno pola godine da izdržim al ove trendovske, što nose aspirine u gaćama bi pocrcale o'ma ko muve jednodnevice.
freehand freehand 01:33 20.01.2011

Re: Olala!

Jelica Greganović
''il' gladna - il' guzata''

E, ovo još čula nisam
Ali ako te teši, naučnici su utvrdili da žene u tom delu svoje geografije imaju neku posebnu mas' koju muškarci nemaju i da se baš zato tu goje, jer im Mama Priroda spomoću te mašće omogućava da prežive glad i nejedenje duže od muškaraca.
Ja bih mogla jedno pola godine da izdržim al ove trendovske, što nose aspirine u gaćama bi pocrcale o'ma ko muve jednodnevice.

Možda ne paše uz lebac, ali paše uz priču:


nim_opet nim_opet 04:18 20.01.2011

Re: Olala!

Ha - evoluciono, samo ono sto se natalozi oko karlice, napred i pozadi sluzi za prezivljavanje u slucajevima kada je potrebno dosta energije, i to pri dojenju. Ostalo....izgubilo tu funkciju. Evo jedan clanak na tu temu: http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=why-does-fat-deposit-on-t
mlekac mlekac 06:32 20.01.2011

Re: Olala!

Jelica Greganović

Ja bih mogla jedno pola godine da izdržim al ove trendovske, što nose aspirine u gaćama bi pocrcale o'ma ko muve jednodnevice.


Da kacim ja opet Florens - da te ubedim kako si ipak ravna?
Jelica Greganović Jelica Greganović 11:59 20.01.2011

Re: Olala!

Da kacim ja opet Florens - da te ubedim kako si ipak ravna?

Pa dobro, Florens je priča za sebe, uostalom ona je iz dela populacije koji je posebno radio na praktičnosti tog dela ženske geografije.
miloradkakmar miloradkakmar 01:04 20.01.2011

Kruv-hleb

Ja sam do sedme godine jeo kruv ispod peke, a od sedme hleb iz furune.
Nema više takvog kruva i hleba.

Jelica Greganović Jelica Greganović 12:03 20.01.2011

Re: Kruv-hleb

Nema više takvog kruva i hleba.

Ima ga...teško se nalazi...mada su se verovatno u međuvremenu i sorte pšenica zamenile hibridnim, bolje rađajućim varijantama, tako da je moguće da se i zbog toga ukus hleba promenio.
blogovatelj blogovatelj 05:13 20.01.2011

Ne znam od cega ih je pravila...

- Znam ja da nije zdravo, ali ja sam bio gladan. Pola života sam bio gladan. Učiteljska plata bedna. Jedva sam žvakao hlebove koje je baka pekla. Kad je bio rat ne znam ni od čega ih je pravila. Bili su tvrdi, crni. Nisu ni mirisali na hleb.


Ovo me setilo na dve price.

1.
Poznih sezdesetih moji roditelji su ziveli u Kicevu, danasnja Makedonija. Mladi inzenjeri na pocetku karijere. Ja tek rodjen. U firmi je bilo ruskih i nemackih masina koje su pravile srafove. Za te ruske masine, firma je u okviru nekog komunistickog dila iz tog vremena, organizovala dolazak ruskih strucnjaka koji bi objasnjavali nasim radnicima kako najoptimalnije i najbolje koristiti masine.
Posto je u celoj firmi jedino moja majka ljudski pricala ruski, odredili su je kao coveka za saradnju sa Rusima.
Rusi su morali tu da ostanu dve godine, pa im je drzava dala stanove u istoj zgradi gde smo i mi ziveli, da bi im se moja majka nasla pri ruci i van radnog vremena.

Sef tim Rusima bila je zena koja se zvala Nadezda, masinski inzenjer sa tridesetak godina staza u to vreme. Posto je moja majka volela i ruske klasike, nasle su teme za razgovore i po zavrsetku radnog vremena. I postale nerazdvojne prijateljice, iako su generacijski bile daleko trideset godina.
Nadezda je bila Lenjingradjanka. Prezivela je celu opsadu Lenjingrada. U firmi mojih roditelja nije htela ni da dodirne nemacke masine koje su bile tamo.
Kakve veze sve ovo ima sa tvojim postom Jelice? Ima. Nadezda je mojoj majci objasnila da kada nemas dovoljno brasna, to brasno se mesa sa pepelom i od toga se pravi hleb.
Tako su preziveli opsadu.

2.

Otac mog prijatelja na svadbama, kada sluze proju, uvek odbija i uvek ima isti razlog:
- Hvala najlepse, ja da sam to hteo da jedem, ne bih ni odlazio sa sela.
Jelica Greganović Jelica Greganović 12:01 20.01.2011

Re: Ne znam od cega ih je pravila...

Nadezda je mojoj majci objasnila da kada nemas dovoljno brasna, to brasno se mesa sa pepelom i od toga se pravi hleb.

Da, a pepeo u davna doba i doba nemaština je služio i kao zamena za so.
49 41 49 41 13:06 20.01.2011

Re: Ne znam od cega ih je pravila...

Jelica Greganović
Nadezda je mojoj majci objasnila da kada nemas dovoljno brasna, to brasno se mesa sa pepelom i od toga se pravi hleb.

Da, a pepeo u davna doba i doba nemaština je služio i kao zamena za so.


Cedj - od pepela, je baba pravila za pranje vesa i za pravljenje Tatlija (Hurmasica).

Tatlije sam jeo, al' ne bas rado; za nuzdu.

Kad smo presli na dugmetare (el.sporete); moja ujna, Jelicina zemljakinja i majka su kukale kako nemaju pepela da naprave cedj, jer su ipak najbolje kad se doda cedj,... Sivkasta, sirupasta vodica, koja se dobija iz finog cistog pepela-tako nesto.

Baba, koja se "penzionisala"-udaljili su je iz kuhinje zbog onemocalosti i starosti im je hladno odgovorila.
-Ne kukajte vas dve, uzmite tu vasu djavolju kiselu vodu i to vam je to!
49 41 49 41 13:26 20.01.2011

Tema Lebac i Pasuljkovic

Su moje dve omiljene hrane.
Dugo sam se bavio mislju dal da krenem sa tom tematikom i Jelica, ko kec na jedanaest.

U kuci kod dede i kao mali sam sluzio za posalicu, "jel' ima pasulj za rucak"?

Meksiko ima preko 350 vrste pasulja. Corba od crnog (crn,crn kao zift) je jedan od poznatih specijaliteta.
Nisam uspeo da natrapam na pravi recept.
marta l marta l 14:14 20.01.2011

sta sanjam, a sta mi se dogadja....

dusu nemate,
lebac sanjam, a ovo mi se dogadja (pazi kad skinu i koricu...)


Jelica Greganović Jelica Greganović 15:03 20.01.2011

Re: sta sanjam, a sta mi se dogadja....

E to skidanje korice mi je tek nejasno...da se ne muče sa žvakanjem...pa najbolje da ga služe sažvakanog na cevku, božemeoprosti...
vojislav948 vojislav948 18:44 20.01.2011

kuc,kuc


Jesmo li mi to još uvek pred pekarom u redu. Pekara mala ali red dugačak. Mora da se tu nešto lepo peče i sprema. Zaista se oteglo, svaka čast na strpljenju u redu i divnim komentarima onih iz reda.
Jelica Greganović Jelica Greganović 00:42 21.01.2011

Re: kuc,kuc

vojislave, miriše ko duša, na leba...zato još stojimo u redu
dolybell92 dolybell92 18:59 20.01.2011

a za večeras..

mlekac mlekac 19:04 20.01.2011

Re: a za večeras..

dolybell92

Uz to ide samo domace:
dolybell92 dolybell92 22:42 20.01.2011

Re: a za večeras..

Meni prija isto tako, mladi celi sir,
koji škripi k‚o somborski ... koga više nema...
mada, možda neko ga i pravi u privatnoj režiji,
ali izgleda retko.
Черевићан Черевићан 22:24 20.01.2011

лебомаам

кодечкић сам леба воло
намазана озго смасти
посољене са шећером
требало је мајки касти

кад изигре зајапурен
ја навратим небил јео
и сећам се у непажњи
где ми падо комад цео

упрашину
покрај ногу
вазда
страном намазаном

зарад тога нервозе не беше
утрену је без да се то крије
крцко шећер језно под зубима
ко да било тог испуста није

Arhiva

   

Kategorije aktivne u poslednjih 7 dana