Vegetarijanac, za mesoždere mamac...

Vesna Knežević Ćosić RSS / 09.06.2007. u 03:48

biram, nego:)
biram, nego:)

Vegetarijanac sam 12 godina, ali se i dalje uvek spetljam kad me neko pita "zašto". Sviđa mi se, kažem, tako. - Ne voliš meso? Tu mi dodje da kažem nešto rosno, al ne kažem. Mislim, koji moj moram da imam versku, ideološku ili bar nutricionističku elaboraciju, ako sam vegetarijanac. Mesožderu nikad niko ne postavlja tako blesavo pitanje. Žderu meso kao ja tikvice i ne moraju da se pravdaju i objašnjavaju da ne uzimaju be dvanaest ni omega trojku i da neće da pevnu ili bar postanu anemični. Mislim, kako bi to bilo da sa svakim ko njupa šniclu otvaram debatu o prionima, holesterolu i dužini creva. Mada, ni vegetarijanci nisu mnogo bolji. Većina voli da ga gusla po temi i kad je okruženje na iglama od žvake. Skoro mi jedan vega poznanik drobio u radnji dok sam birala šnicle, užasnut. Kažem, alo bre, ja ne jedem meso, ali umem da ga spremam za one koji ga vole. - Kako možeš! - dahtao je, zgrožen. Duvaj ga, mislim se, čerečim ja i pile na delove sa sve tupim nožem i kuvam svinjeska srca i jezike za kuče, pa ih još držim  uredno poređane u frižideru, kao da sam patolog za živuljke.

:)

 

 

 

 

Atačmenti



Komentari (135)

Komentare je moguće postavljati samo u prvih 7 dana, nakon čega se blog automatski zaključava

gordanac gordanac 16:48 09.06.2007

Re: vojvodina

angie,
pazi kad sam složila "medium size" :))
Zamisli da sam u XXL varijanti uvrstila šunku, slaninu, čvarke, švargle i salčiće sa "zabijački"! Ha? Šta bi tek onda bilo? :))

Šalu na stranu, kod nas u kući je "small size" od nekadašnjih običaja - dakle mnogo "lakše" varijante, crni hleb, dosta ribe, ali "supe, sosa i mesa" niko neće da se odrekne!
Zdrava ishrana najbolju definiciju ima u "sve po malo i sa merom" i - raznovrsnost.
Mada su naša deca ( u nekom uzrastu) pokazivala krajnje neobične želje za pojedinim vrstama hrane ili čudnim kombinacijama. Posle bi to prolazilo. Mislim da treba slušati sopstveni organizam, on mahom zna šta mu treba. Kad slušaš samo "glavu" onda možeš da završiš onako sa kupovinom dve pogačice sa čvarcima pa da ih metneš na sopstvene oči sa rečenicom " na, jedite, kad ste gladne!" :))
angie angie 16:53 09.06.2007

Re: vojvodina

Zamisli da sam u XXL varijanti uvrstila šunku, slaninu, čvarke, švargle i salčiće sa "zabijački"! Ha? Šta bi tek onda bilo? :))
pa vidim ja da neshto fali!!!

Slazem se sa umerenim, malo organizovanijim, nego shto su nashi nasledjeni obichaji, sada barem postoje izvori informacija i sve se moze skockati-a bez patnje, s tim shto svakako treba da povecam , taj za nas ne tako uobichajeni, unos vode.
gordanac gordanac 17:02 09.06.2007

Re: vojvodina + unos vode

Slušala sam od prijateljice o rezultatu njenog razgovora sa lekarom kom je otišla žaleći se na opšti premor, bolove u kostima, nejasne glavobolje i malaksalost - pitao ju je " a, koliko vode unosite dnevno?" Pazi, kad nije mogla da se seti ničega drugog već mu je odgovorila "pa, ja zaboravim da pijem vode..." Pazi - zaboravi! I u tom trenutku je ukapirala da je ona ustvari - žedna, odnosno da njenom organizmu stalno nedostaje 0.5 - 0.75 l vode. Lekar joj je objasnio da većina žena ima taj problem, stalno nešto rade, kao sad ću, posle ću, samo još da ovo završim i - jednostavno zaboravljaju da piju vode....
Sad unosi najmanje dva litra dnevno.
pipi duga čarapa pipi duga čarapa 17:09 09.06.2007

Re: vojvodina - supe mesa sosa

Jao Gordana, jel sosa od višanja? To je prvo jelo koje sam želela da naučim da kuvam, naučila da kuvam i jedino kuvala prvih pola godine posle faksa. A sad se navukla na kojekakve istočnjačke varijante. Ima sutra da iznenadim ukućane!
Vesna Knežević Ćosić Vesna Knežević Ćosić 17:19 09.06.2007

Re: vojvodina + unos vode

gordanac, skorz si u pravu. moja drugarica koja je lekarka, kazhe da brdo glavobolja se javlja bash zbog te lake dehidratacije, dovoljno je popiti dve chashe mlake vode, efikasnije od aspirina.

juce idem gradom, vrucinshtina neopevana jedno malo dete place u kolicima mama ga uzima, mazi, brishe znoj, dete urla, mama tepa, vadi igrachku, keks, jao, dete garant zhedno bilo.
pipi duga čarapa pipi duga čarapa 17:26 09.06.2007

Re: vojvodina + unos vode

Isti problem - do 25-te sam imala dva bubrežna napada, pa me isto pitala doktorica u Sloveniji - koliko vode dnevno popijem. I ja krenula da sabiram 4 kafe, šolju mleka, supu i dva soka, a ona me sluša i ne može da veruje. Eh, ne zna ona kakva je voda u Zrenjaninu, Kasnije sam utvrdila da i moje česte glavobolje imaju veze sa neunošenjem vode (pad pritiska >> glavobolja). Sad uvek prvo popijem dve čaše (na jedvite jade), pa ako tako ne prođe, kafetin. Uglavnom prođe 15 min posle vode:)
A ovde u Sloveniji, piju li piju. Kod mene na poslu svako na stolu ima ketler za kuvanje čaja i neki kao poseban sajber bokal za filtriranje vode. Postoji i druga "fela", to su oni sa flašicom negazirane mineralne na stolu, pijuckaju svakih 10 minuta. Neki i na sastanke nose.

Evo idem da natočim čašu:)

P.S. i sestra od tetke ima isti problem, pa smo jednom okrivile babu koja nas je obe čuvala kad smo bile male, kao nije nas navikla. Ali izgleda da je to masovna pojava u Voši?
gordanac gordanac 17:27 09.06.2007

Re: vojvodina - supe mesa sosa

Klasičan sos od višanja:
Potrebno je: ½ kg višanja, 1 kašika margarina (ili putera), 2 kašike brašna, so, "vegeta", voda

Priprema: Brašno kratko propržiti na margarinu, pa dodati oprane višnje kojima su izvađene koštice. Pržiti višnje na brašnu dok ne puste boju pa naliti vodom, dodati pola kašike vegete i kuvati još 15 minuta.

Malo neobičnije, ali jednako dobro:
- sir sa sosom od višanja

Potrebno je: mek, kremast sir (može i blaga plesan), prezle, malo ribanog starog sira (može ovčiji), malo ulja, višnje, puter, malo vinjaka i malo prošeka ili nekog sličnog dezertnog vina, malo šećera
Priprema: U tiganj staviti šećer i "pržiti" dok ne počne da peni, dodati puter i promešati. Zatim dodati višnje i preliti ih sa malo vinjaka i prošeka (dezertnog vina) i otkuvati dok tečnost malo ne ispari, onda skloniti sa vatre.
Sir narezati na kockice, a stari izrendani sir pomešati sa prezlom u i tu smesu uvaljati kockice sira i kratko pržiti na vrelom ulju.
Pojesti odma`!
pipi duga čarapa pipi duga čarapa 17:32 09.06.2007

Re: vojvodina - sir sa sosom od višanja

Hvala Gordana, poješćemo odma' :)
Vesna Knežević Ćosić Vesna Knežević Ćosić 18:14 09.06.2007

s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje

kazhe da domaćica koja ujutro kuva kačamak. svome dragome, uveče ima navalentnog ljubavnika.

ima kod chajkanovica, mislim, da se u domaćim krajevima na njivu nosila erotska kombinacija u koju su tradicionalno ulazili: komad sira, parče proje, kaiš slanine, beli luk i šljivovica.

Iako ovaj ratarski doručak uvelom gradskom muškarcu verovatno deluje više ubitačno nego senzualno, činjenica je da je veoma zdrav.

vo i zašto: kukuruzno brašno iz proje snižava holesterol,
sir i kajmak daju belančevine,
slanina daje masti i podiže pritisak,
beli luk ga spušta,
a šljivovica razlaže masti.

:)
gordanac gordanac 18:18 09.06.2007

Re: s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje

ako ovaj ratarski doručak uvelom gradskom muškarcu verovatno deluje više ubitačno nego senzualno, činjenica je da je veoma zdrav.


Idi, bre, evo smejem se sama kao šašava!
E, stvarno si...
:))))
Vesna Knežević Ćosić Vesna Knežević Ćosić 18:22 09.06.2007

Re: s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje

kazhe da je kachamak bolji afrodizijak od shpanske mushice, navodno uredno njime hranjen mushkarac je zdrav kao pupoljak i oran za sex:)p
gordanac gordanac 18:29 09.06.2007

Re: s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje :))))

:))))
Zamisli taj marketing:

"Zdrav kao pupoljak?
Svaki dan - kačamak! "

Yeaaah! - pa muzička pozadina. Ha?

Ili:
"Happy? No blues?
kačamak rules!" - za međunarodnu scenu.
Milan Novković Milan Novković 18:31 09.06.2007

Re: s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje

...kachamak bolji afrodizijak od shpanske mushice, navodno uredno njime hranjen mushkarac...

A jel leči kačamak glavobolju i kod žena ? :)
Kazezoze Kazezoze 18:36 09.06.2007

Re: s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje

lechi, ako ga mushkarac redovno koristi ( po vesni )..:):):)
gordanac gordanac 18:44 09.06.2007

e, generacijo...

...zasmeja me ponovo!....



Kako da sad napravim kačamak, da pričam o istom, a da se ne setim?!
Jelena Krajšić Jelena Krajšić 18:44 09.06.2007

Re: s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje :))))

:)))))))

E pa Gordana sad se ja valjam od smeha sve naglas sama u sobi :)))
gordanac gordanac 18:48 09.06.2007

Re: s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje :))))

Ej, Jelena,
pazi kad ne mogu da se zaustavim!
A Milan, mrtav -`ladan pita "A, el pomaže i za glavobolje?"
Pa , msleeem, gde će vam svima duša?!
gordanac gordanac 18:51 09.06.2007

Re: s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje :))))

Ili:
prijatan glas malih ljudi iz radiJa kaže:
...vaš gradski muškarac je malo uveo? vratite ga u vreme pupoljka sa malo našeg odlično kačamka!:::"

Ha?
El bi kupila taj kačamak, ha?
Vesna Knežević Ćosić Vesna Knežević Ćosić 18:53 09.06.2007

Re: s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje :))))

U Zapadno moravskom regionu, od Stalaća do Čačka i Arilja, često se može čuti i slikovita, erotska metafora, u kojoj se dvosmisleno govori o švaleraciji: nije važno čija je livada, važno je da se kosi.

Pošto je ovaj kraj poznat i po bujnoj šumskoj vegetaciji, vrlo je moguće da sa ovim nesputanim upražnjavanjem seksa imaju veze i semenke borovih šišarki, omiljeni afrodizijak naših predaka
gordanac gordanac 18:57 09.06.2007

Re: s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje :)))) - ŠIŠARKE

Šta se radi sa semenkama šišarki, majketi?!
Kačamak znam da napravim kako su ga uvek pravili, ali ŠTA se radi sa semenkama od šišarki?!
Vesna Knežević Ćosić Vesna Knežević Ćosić 19:04 09.06.2007

Re: s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje :)))) - ŠIŠARKE

jebote, nemam pojma, pusti mashti na volju, mozda mlevene u kolachice od heljde, il prosto u kafu, ne ynam ali znam da sam negde procitala da je u ovdashnjim krajevima, bolja od bivoljeg mleka, meka shljivka.

Ujutro se, s nogu, odmah po ustajanju, pila po čašica prepečene sljivovice, jačine od 40 do 45 stepeni, taman da zagreje krv.

Blaža varijanta šljivke, jačine 17 do 18 stepeni, trošila se uz jelo. Recept za ovu blagu šljivovicu, koja ne pali grlo, danas je retko u upotrebi, što je živa šteta jer greje bolje od jorgana, plus oslobadja seksualnu energiju.

Bilo kako bilo, u pirotskom kraju pilo se i pivo domaće proizvodnje, poznato kao “alovina”, a uz vlaški sir i medovina, nepravedno skrajnuta kroz istoriju, pa je danas nema ni u jednom bifeu, već samo u starim letopisima.

Ovakvo konzumiranje alkohola očigledno je služilo kao stimulans i nema sumnje, bilo u funkciji erosa i ljubavnih meškoljenja ispod ponjava i perina.
Milan Novković Milan Novković 19:07 09.06.2007

Re: s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje :))))

...vaš gradski muškarac je malo uveo? vratite ga u vreme pupoljka sa malo našeg odlično kačamka


Evo i primera koji nudi Greg Gorman:
Gradski par Tony and Rosseta odrasli na kačamaku od crno-belog kukuruza :) (Tony and Rosetta series #3, LA, 1988)
Coco Rosie Coco Rosie 19:28 09.06.2007

kachamak

moj cale obozava da pravi kachamak. onaj beli, ne zuti. i pravi ga najbolje na svetu. uzivamo uz kajmak i sir, cale coli i malo proprzene slaninice preko. a i ogrebe uvek serpu. valjda mu je zato bila kisa kad se zenio.
milane, mislim da leci i glavobolju kod zene, ali samo ako je kacamak pravio njen dragi.:)
Milan Novković Milan Novković 21:39 09.06.2007

Re: kachamak

Ok, nedeljni ručak - žganjci (Lička, ili hrvatsko-srpska varijanta, kačamak, žuti, preliven vrelom, rastopljenom mašću). Šef, 3 mišelin stars Milan N., svojeručno.

Jedino, ako budemo masnoću razbijali rakijom, kao što Vesna predlaže, da ne ispadne da žganjci nemaju veze nego da sam ženu napio pa iskoristio :)
Beingness Beingness 22:24 09.06.2007

Re: s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje

Vesna Knežević Ćosić


Iako ovaj ratarski doručak uvelom gradskom muškarcu verovatno deluje
više ubitačno nego senzualno, činjenica je da je veoma zdrav.



Jašta da je zdrav. Ali to zavisi i od stila života. Ratar koji ostavlja dušu na njivi od 6 ujutru do 8 uveče sagori sve te zasićene masti iz slaninčuge i tako "produva" krvne sudove.
Gradski mužjak se jedva kreće; oni fizički aktivniji provedu tri-četiri sata nedeljno u teretani, ali i to nije skroz dovoljno.

Slanina je danas samo za rudare.
Vesna Knežević Ćosić Vesna Knežević Ćosić 09:26 10.06.2007

Re: s ognjishta na shporet preneseno kulinarsko predanje

Gradski mužjak se jedva kreće

:)

smejem se kao blesava:))))
Vesna Knežević Ćosić Vesna Knežević Ćosić 11:34 10.06.2007

Re: kachamak

Milane bre, ne mozhe ruchak, samo radi kao doruchak, po predanju i mora domacica da mesha, mislim u sherpici s drvenom varjachom, kachamak, najbolje na ognjishtu, letopisa mi!
Nietzsches Aprentice Nietzsches Aprentice 18:59 09.06.2007

ajoj

Onaj jogurt u tetraedru sto su ga prodavali 92' 3' 4' (sa kravom), pa samo to da ostane na celom svetu od hrane - meni potaman. Nego, i vegetarijanstvo i veganstvo (kakva monstruozna rec, boze), su prakticni pod odredjenim uslovima, kada se ima pristup kvalitetnim namirnicama. Ortak sa Menhetna me vec godinama davi da postim pred Bozic i pred Uskrs ali ne mere, jarane, cime da se hranim u studentskoj menzi? Na stranu sto nisam posebno zainteresovan za izbacivanje dragog mi mesa iz ishrane, treba imati i solidan izbor kako bi se kompenzovao kvalitet (taste-wise). Njemu je lako da prica kad na Menhetnu pljeska od soje (ili shrimps od soje) imaju isti ukus kao meso, 100% :)...
Vesna Knežević Ćosić Vesna Knežević Ćosić 19:19 09.06.2007

dionizijski duh vs nekrofili

a na temu proshlosti i tradicije:)

idemo dalje: naturel seksualni trash performans medju kariranim stolnjacima je dionizijski!

potentnost naših predaka, vukla je koren iz činjenice da se jelo “na kašiku”, tojest čorbasto; kuvana jela kao pasulj, papirikaš, čorbe i gulaš, bila su neprikosnovena i u starim kafanama, u njima su se naši pradedovi raspojasano veselili uz čočeke i trbušni ples, a ovi danas umiru na sofi uz čips i tv



Sveznajuci Sveznajuci 20:59 09.06.2007

Mesozder

jagnjetina,prasetina i jos neke vrste mesa su razlog za moju zivotnu radost.ali ja zavidim vama koji ne jedete meso.iz razloga moje ljubavi prema zivotinjama.s obzirom da ne pijem i ne pusim,ukratko covek bez mana,smatram da je je(@)d(!)nje mesa moj jedini porok.iz tog razloga,neophodno je da sto pre svi zalegnemo da udjemo u evropu,da se uvedu zakoni koji ce omogucavati humano(ako je to moguce)ubijanje,putem inekcije i uspavljivanja,stocnih zivotinja.naravno,pravo resenje ce biti ono sto predvidjam za par desetina godina.vestacka proizvodnja mesa.
Vesna Knežević Ćosić Vesna Knežević Ćosić 21:07 09.06.2007

hmm

bila sam sa cerkom kod kristijana zajlera i pricao nam je da ni u eu ne cvetaju ruzhe kad je u pitanju humano ubijanje zivotinja. kada je pre par godina bila ona poshast, ubijeno je 400.000 ZDRAVIH krava (da, chetristo hiljada). kristijan zajler zna i upucen je, on je advokat i glavni tuzilac tribunala za zashtitu zivotinja u zenevi.
Kazezoze Kazezoze 21:20 09.06.2007

haiku


chitam plakat
"vreme je za slobodu"
na zidu klanice
Sveznajuci Sveznajuci 21:44 09.06.2007

Re: hmm

to je zbilja zalosno.siguran sam da ce doci ipak,do odredjenog prosperiteta.za pocetak zabrana kucnog uzgoja sirotih svinja.svako smanjenje maltretiranja(npr,strojenja bez anestezije)je ipak uspeh.ali samo je jedno resenje.kao sto sam rekao,proizvodnja,vestackog mesa koje ce biti identicno pravom,samo uzgojeno u labaratorijskim uslovima.klanice ce biti proslost,a stoka kucni ljubimci,za jedno dvadeset do pedeset godina.medjutim,predvidjam da ce se dogoditi jos jedna revolucionarna promena.svako ce moci da ode i kupi robota androida,identicnog ljudima,samo sa odredjenom kontrolom emocionalnog sistema.ko dozivi nek se seti ovoga..


copyright by S
znesic znesic 23:58 09.06.2007

za vegetarijance...

Evo malo "vegetarijanskih" trešanja :) Snimio danas na nekoj bg pijaci.

Vesna Knežević Ćosić Vesna Knežević Ćosić 11:40 10.06.2007

vegetarijanske deobe i razmirice

ljudi se dele na one koji stavljaju srice u paradajz salatu i na one kojima se dizhe kosa na glavi od toga.
ja stavljam sirce i to bash bash bash.

Arhiva

   

Kategorije aktivne u poslednjih 7 dana